夏日消暑甜点再+1!台南传统手工薏仁汤 低热量高营养颗粒超饱满

文、图/台南先生

铨记薏仁汤是拥有20多年手艺老店,天然手工熬煮无化学添加,全系列低糖制作不甜腻,还有无糖可选择,内用空间干净明亮舒适,价格亲民料多实在CP值超高。

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老板说20多年前就在南区卖薏仁汤,后来中间休息了一阵子,直到2020年才又重开店

内用空间干净明亮又舒适,还有冷气供应,不怕吃得满头大汗

薏仁煮得香浓绵密,还保留一点颗粒感,营养价值高又低热量天气热吃不下正餐,来吃一碗薏仁汤刚刚好,还可以免费加粉角。

使用成份无调整的光泉鲜奶,不用业务奶,光看这点就知道老板很注重品质,我直接先给满分。

无糖鲜奶红豆薏仁配料跟鲜奶本身都带有一点甜度,所以吃无糖不会完全没味道,红豆香Q饱满,搭配薏仁跟鲜奶真的是完美组合。

绿豆薏仁

人气前三名必点招牌,不同煮法都会影响绿豆最后吃起来的口感,他们家的绿豆煮好后形状大致完整,绿豆皮也完全蒸透,入口柔软,几乎没有豆沙感。

偶泥薏仁芋泥滑顺绵密,淡淡的芋头清香吃得出来没有放香精

桂圆薏仁果肉甘甜如蜜,脆Q弹牙,富含营养价值。

洛神乌梅

桂花山楂、乌梅、洛神、陈皮黑枣甘草冰糖食材熬煮而成,古早味酸甘甜,喝起来清凉又消暑。

红枣银耳

银耳就是白木耳,富含胶质,向来有「平民燕窝」之称,搭配红枣、桂圆等食材,是女性族群最爱的养生圣品

大小碗尺寸对照图,食量较大的人建议可以直接点大碗。

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