台南在地飘香15年的面店！招牌每日现包「手工水饺」

文、图／台南先生

在地飘香15年的小面店，招牌必点每日现包的手工水饺，外皮厚实Q弹有嚼劲，内馅肉质鲜美又饱满，吃过的人都说价格亲民料多实在CP值高

附近很难停车，门口大概可勉强停4台机车，开车保证没地方停

内用有冷气，大热天有冷气的面店就是加分

卤味有价目表，不用害怕吃完结帐会破产，另外还有卖自制的凉拌小菜

菜单（2018年5月拍摄）

自制辣椒酱跟泼油辣子，爱吃辣的人可以试试

高丽菜手工水饺：基本单位为10颗或15颗，菜单上水饺只有写高丽菜口味，但听说还有韭菜跟麻辣两种隐藏版口味，有兴趣的可以问看看，另外还有卖整包的冷冻水饺，但要事先预订才买得到

与10元硬币尺寸对照，份量比一般市面上大部份水饺来得稍微大颗一点，重点1颗也才卖5元，老板也太佛心了

外皮厚实Q弹有嚼劲，内馅鲜美饱满，吃完10颗水饺已经八分饱

肉燥干面（小碗）：肉燥跟面的份量都给超多，完全没有在客气

拌匀后再吃，更能感受到香气扑鼻的肉燥融合在细面条里的迷人滋味

麻辣酱面（小碗）：自制麻辣酱加一点肉燥，配上细面条

自制麻辣酱超级无敌辣，比较适合平常习惯吃大辣以上的人，辣度后劲十足

骨肉汤：听说是每日限量供应，肉块给超多，肉质非常Q弹有嚼劲，汤头香浓回甘

【阿义面馆】（内容如有异动，依店家公告为准）

地址：台南市北区文贤路1186号电话：06-2802549营业时间：11:00~13:30；16:30~20:00（周日公休）FB粉丝专页：https://www.facebook.com/ayinoodles/

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