每口狂飘韭黄香!高雄手工脆皮煎饺 必吃限定「海陆款」包了整只虾

高雄饺贺呷。(图/《跟着尼力吃喝玩乐&亲子生活》授权提供,以下皆同,请勿任意使用以免侵权)

记者萧筠综合报导

煎饺控笔记!位于高雄凤山区的这间手工煎饺餐车「饺贺呷」,主打现点现包的脆皮韭黄煎饺,外皮焦香薄脆,里头包进了满满Q弹绞肉、韭黄,香气十足,尤其还有限定版罪恶虾子韭黄煎饺」,不仅看得到虾子尾巴大口咬下可是整只鲜虾呢,一定要点来吃。

店家用小小餐车贩售煎饺。

▲煎饺底部煎得焦香。

这台只贩售煎饺的小小餐车「饺贺呷」,就在高雄市凤山区的新富路上,没有过多装饰,招牌上就写着饺贺呷,十分好辨识。店家每日手工现包韭黄煎饺,尤其独家调配的韭黄内馅清甜新鲜饺子皮带有厚度口感更加Q弹,使用自家煸的猪油下锅煎,特意将底部煎得焦香,大口咬下韭黄香气炸出,金黄外皮薄脆带有焦香,不用加酱料就很涮嘴,一份10颗50元。

▲▼必点限定海陆款「虾子韭黄煎饺」。

而必点限定海陆通吃款「虾子韭黄煎饺」,现场可是能看见店家现包呢,饺子皮内豪迈包进整只鲜虾,光是视觉效果就让人投降,且刚出炉简直是香气大喷发,每一口都是浓郁海味还带有韭黄香,来踩点一定要吃。

饺贺呷

地址: 高雄市凤山区新富路198号营业时间: 14:00-19:00(周日公休)

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