台东「1元水饺」即日起试营运 还有超佛心9元招牌干面
高雄长期以一颗水饺只卖1元来做善事的「福田水饺」,因为日前被网友质疑炒作新闻,开幕半年后宣布在6月底结束营业。但挥别高雄不代表放弃做,福田水饺转战台东,从即日起开始试营运,同样维持一颗水饺1元的营运模式,台东福田水饺还多了一个招牌,就是「9元招牌干面」。
福田水饺从2017年底开始,长期提供1元水饺让年迈老人、低收入户得以温饱,但日前因为「回收阿嬷」事件遭到网友质疑自导自演炒新闻,尽管业者已于脸书详述事情经过澄清仍不被网友接受,最后决定结束营业,只营运到6月底为止。但业者想做爱心的初衷并不改变,在台东市20多名里长联合邀请下,福田水饺决定移居台东,全新的店址位在台东市安庆街上,从8月初即开始试营运。
▲福田水饺最知名的1元水饺。(图/翻摄福田水饺脸书)
▲福田水饺招牌干面也只卖9元。(图/翻摄自福田水饺脸书专页)
有别于以往,台东福田水饺除了水饺外又多了一样招牌,就是「9元招牌干面」,福田水饺指出,有鉴于在高雄开店的经验,以及客人的反馈,认为只卖水饺没有特色,因此想起记忆中曾经吃到一间让人念念不忘的干面,便开始投入研究,虽然已在高雄卖过一段时间,但搬迁到台东后,从选面开始,包括火候、煮法等都重新开始研究,直到现在端上桌,已有不输在高雄贩售时的味道,且因为只卖「9元」,因此现在也成为福田水饺的招牌之一。