东京人气咖啡「ONIBUS COFFEE」首度插旗台中　即日起试营运

▲东京人气咖啡「ONIBUS COFFEE」插旗台中。（图／业者提供）

记者黄士原／台北报导

继去年4月开幕的台北首店后，东京人气咖啡「ONIBUS COFFEE」再次拓展版图，日前正式插旗台中草悟道商圈，目前正在试营运。除了咖啡外，店里也同步供应咸甜点与多款轻食，让民众可以搭配咖啡享用。

▲「ONIBUS COFFEE」台中店内部空间。（图／业者提供）

ONIBUS COFFEE台中店室内设计，邀请到日本知名建筑设计事务所TORAFU ARCHITECTS主导，该团队以多元、细腻且富创意的设计手法闻名，作品涵盖建筑、空间设计、展览规划与产品设计，代表作包括 Aesop日本多家店铺设计、Aesop 台湾台中概念店、Me ISSEY MIYAKE 等多个展场设计等。

▲ONIBUS COFFEE 台中店每日提供多种甜点与咸点。（图／业者提供）

▲ONIBUS COFFEE 台中店也供应轻食。（图／业者提供）

ONIBUS COFFEE台中店不仅提供浓缩咖啡、手冲咖啡、茶品及其他饮品，还推出多款精致甜点与轻食，咸甜各设有选择，甜点有磅蛋糕、苹果派、提拉米苏到肉桂卷，轻食则有热那亚青酱鸡肉酸种面包、芽菜欧姆蛋酸种面包、红酒渍苹果肉桂酸种面包。业者表示，后续也将增加更多选择。

▲ONIBUS COFFEE台中店也推出一系列限定周边商品。（图／业者提供）

庆祝台中店开幕，ONIBUS COFFEE也推出一系列限定周边商品，有品牌保温瓶、咖啡滤挂包和限定造型贴纸组等，也有日本陶艺家yumiko iihoshi订制款陶杯组，以及台湾首度上市的浓缩杯组。

▲兴波咖啡「The Coffee One」11/30熄灯。（图／取自榕锦时光生活园区-原台北刑务所官舍脸书）

另外，世界咖啡冠军吴则霖在台北市榕锦园区开设的「The Coffee One」、「兴波咖啡超级栈」，由于2年租约期满，日前公告将于11月30日熄灯。不过业者也提到，将把华山旗舰店2楼的特殊吧开启，让服务内容更多元有趣。

由吴则霖创立的兴波咖啡，名列全球50间最棒咖啡馆第1名，还没有营业就有许多咖啡爱好者在外排队。2022年9月，吴则霖在台北市榕锦园区，开设了The Coffee One、兴波咖啡超级栈，兴波咖啡超级栈属于外带店，而The Coffee One则采预约制，提供竞标豆、稀有豆、实验豆，由专业咖啡师临桌冲煮，每人低消1000元，而最新菜单中，一般咖啡套组800元至1100元，竞标豆手冲咖啡则是从1000元到2万2000元。