麻辣锅输了！「这种汤底」热量高出200卡 营养师曝吃1肉热量最低

天气转凉，火锅也成为民众聚餐吃饭首选。(示意图／shutterstock)

天冷吃火锅是人们的小确幸之一，但其热量也非常可观，令人意外的是，不少人以为热量最高的麻辣锅其实仅排第二，起司牛奶锅的热量远超麻辣锅排名第一。

根据《中视新闻》报导，一般麻辣锅汤底热量为1415卡，起司牛奶锅内含大量奶油，热量高达1650大卡，比麻辣锅高出235大卡，可说是增肥冠军。

若想吃热量较低的火锅，最佳选择是昆布汤底，仅30大卡，此外海鲜锅、药膳锅、臭臭锅与酸菜白肉锅也都是不错的选项，分别只有130、330、440与500大卡。

营养师曾相为也提醒，牛五花肉片热量非常可怕，160克、8至10片的份量，热量就高达518大卡，若不想吃下这么多热量，可以选择「鸡肉类」的食品。此外白饭配火锅热量意外超高，乌龙面或冬粉热量只有白饭一半，也是不错的选择。

曾相为说，其最该注意的是沙茶酱，一小碟高达219大卡，相较火锅料或汤底更为可怕，民众若怕胖，可以避开食用沙茶酱。