营养师曝最低热量冷门火锅！ 「4字口诀」吃锅顺序：降低卡路里摄取
在寒冷的冬天火锅是不少人最爱首选，但有些锅物热量相当惊人，一不克制就好几千大卡入肚，等冬天过了站上体重机，常常让人懊悔不已。营养师Ricky在《小明星大跟班》将不同火锅热量排行，让大家在享受美食同时，也能维持身材。
▲火锅热量排行。（图／翻摄自YouTube／我爱小明星大跟班）
节目端出5种火锅，麻油腰子面线、姜母鸭、麻辣锅、羊肉炉、部队锅，让来宾猜哪个「热量最低」。Ricky就先公布热量最高的，不出众人所料，麻辣锅热量登上第1名。
▲麻辣锅光是汤底的热量就已经相当高。（图／翻摄自YouTube／我爱小明星大跟班）
他表示，麻辣锅汤底是由辣油和牛油熬成，本身热量就已经很高，更不用说加上锅内高热量加工食品，像是饺类、丸子类，一颗贡丸热量就高达70大卡。
▲麻辣锅配上各种高热量加工火锅料，登上最高热量锅物。（图／翻摄自YouTube／我爱小明星大跟班）
而热量最低锅物是让大家跌破眼镜的「麻油腰子面线」，热量第2高是姜母鸭，依序接下来则是部队锅、羊肉炉。
▲麻油腰子面线跌破众人眼镜，登上热量最低锅物。（图／翻摄自YouTube／我爱小明星大跟班）
但就算想到惊人热量，总有抵挡不了美食诱惑的时候，Ricky就分享吃火锅不发胖秘诀，只要记住「汤、菜、肉、饭」这4个顺序，就能减少热量摄取。
▲照此「4字口诀」，吃火锅时可以减少热量摄取。（图／翻摄自YouTube／我爱小明星大跟班）
他表示，先喝汤不但能暖胃，也能占据胃里一些空间，减少之后吃进食物量，但要注意，由于火锅汤底较咸，适量即可不要一直喝，否则也会一不小心摄取过多热量。