【消暑清熱】止渴又養身的綠豆水「這樣煮」提升清熱解毒功效！

绿豆水是夏天最简单也最有效的养生汤水，具有清热消暑，利尿消肿，润喉止渴及明目降血压的功效。

【消暑绿豆水】

图／陈月卿授权转载

食材

1. 有机绿豆 50 公克2. 好水 500 毫升*绿豆与水的比例 1 ：1 。

作法

1. 绿豆洗净放入粉漾壶。2. 添加好水按花果茶键煮 10 分钟即可。

Tips

用我这个方法煮绿豆水很简单，早上起床先煮，梳洗好要出门时，绿豆水也好了，装瓶就可携带出门。

用这个方法煮绿豆水绿豆不会煮破，汤色很是清澈。

绿豆中的有机酸和维生素，容易因加热时间过长而遭到破坏，降低清热解毒的功效，因此，如果只是想消暑，不要煮太久，以免把绿豆煮破，只喝水、不吃豆，就能达到很好的消暑功效。

煮过水的绿豆可以放冰箱冷冻，积存一定数量再煮绿豆汤喝，这时可以煮久 一点，把豆子煮烂，虽然这种绿豆汤消暑功效较差，但清热解毒功效更强。

许多人喜欢喝冰冷的饮料来解暑，这是养生大忌。因为天热身体的血液多分布在体表，相对造成消化道的血液供应不足，这时如果再饮用过多冰冷饮料，很容易损伤肠胃引起发炎，尤其年纪大的人更要注意。

儿童、青少年也要节制，否则年轻时没打好底子，年纪大了就会衰老得特别快。

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