新加坡文青、甜点控都来这！中峇鲁2间必去文青咖啡馆
▲中峇鲁是新加坡当地老社区，经由活化再造后，现在有许多特色小店汇集。（图／记者林世文摄）
记者蔡玟君／新加坡报导
新加坡的「中峇鲁」近年成为狮城旅游新人气地点，在历史悠久的老住宅区内，一间间文创小店、美食、旅馆纷纷进驻，让人穿梭在巷弄间发现新惊喜，宁静且不壅挤的街道，更添加了一抹悠闲。如果想要轻松的度过下午时光，品味咖啡与面包香气，推荐此处连在地人都爱的2间必去烘焙坊，让你沐浴在阳光下，边享受美食，享受中峇鲁慢步调的美好。
▲新加坡知名的中峇鲁Bakery。（图／记者林世文摄）
1.中峇鲁Bakery（Tiong Bahru Bakery）由打造巴黎最好吃可颂的型男主厨Gontran Cherrier开设，提供面包、甜点与咖啡等餐饮选择。既然由Gontran Cherrier一手打造，店内主打自然是可颂面包，不仅有一般可颂面包外，也会加入变化，如可颂三明治等等，是最常被抢购一空的招牌。
▲中峇鲁Bakery最代表的就是可颂面包，也有可颂三明治可选择。（图／记者林世文摄）
▲透过咖啡墙可选择喜欢的咖啡搭配。（图／记者林世文摄）
甜点控在这里也能找到满足，招牌的「柠檬塔」用厚实塔皮包裹浓郁绵密的柠檬内馅，每一口都能享受柠檬香气在舌尖萦绕不散的口感，是许多女孩的最爱。
中峇鲁Bakery更提供室内与室外的座席区，不时可见许多外国人带着一本书，点上杯咖啡与面包，就能在这里打发晨光，而墙面也运用大片玻璃窗户，让自然采光洒入室内，营造出舒适的用餐环境，且店铺位置就在中峇鲁市场斜对面，优越的地理位置让人无法忽视。
地址：56 Eng Hoon Street #01-70 Singapore 160056
▲Plain Vanilla Bakery也是当地有名的烘焙甜点店。（图／记者林世文摄）
2.Plain Vanilla Bakery另一个备受新加坡人喜爱的烘焙坊就是Plain Vanilla Bakery。Plain Vanilla Bakery位在中峇鲁较深处的小巷内，利用草木植栽与干燥花打造出自然绿意的清爽店铺外观，门口的脚踏车更提供旅客租借，但骑乘范围仅限中峇鲁地区。
▲店内甜点都是当日限量现做。（图／记者蔡玟君摄）
Plain Vanilla Bakery最大特色就是店内面包与甜点都是贩售当天手工制作，且每款皆为限量，一份份糕点陈列在木质展示板上，以质朴的方式呈现每道甜点，代表甜点则是杯子蛋糕。除了甜点外，店内也会贩售如果酱、杯子等小物，当作伴手礼也是不错的选择。
地址：新加坡中峇鲁区永锡街1D