捷运美食／一百元吃到饱？ 《8锅》称霸辅大一带！
▲这家看似平凡的臭臭锅，生意好到真的叫「门庭若市」，超夸张的！
捷运辅大站2号出口一出来，「建国一路」是辅大学生及附近居民、上班族，主要「觅食」的地点。曾经接受《食尚玩家》采访的《8锅臭臭锅》，短短六年内，不仅称霸辅大圈，还成功展店16间分店，但最原始的总店，其实就在辅大这儿！
建国一路两侧都是满满的店家，当然不可能家家客满，但「8锅」真的不一样，周一到周日供餐时间，几乎都大爆满。小火锅每锅110~130不等，打著白饭、肉燥饭、圣提亚冰淇淋、饮料无限供应的服务，从小小一楼店面，扩展到一、二楼全包，甚至生意好到，还开了16间分店，堪称是辅大一带的超夯店家！
▲《8锅臭臭锅》70年次的许老板，感觉是个认真的老实人，与贤内助打拚，六年内就拚出16间分店。
《8锅臭臭锅》并非使用顶级的牛肉、猪肉，但为何它有本事在几年内，从小店开到变成162席座位的两层楼，从只有一家店开到变17家店？死忠饕客的结论是，「料理实在、食材丰富、口味多元！」
以一百出头的价位，能吃一锅满满的料，而且汤头都不错，让吃过的客人多半都给予高度赞赏，而店内的圣堤卡冰淇淋，也是评价不错的冰淇淋，加上其他附属的肉燥、肉松，吃到饱的饭跟饮料，配上火锅店温暖、热闹的氛围，在在都符合预算不高，又挑嘴的学生族群，说它是辅大这儿的超夯店家，当之无愧！
▲平日午后的下午2点，这儿的一楼几乎座无虚席，生意之好由此可见！
▲一百多虽然吃不到顶级食材，但8锅提供的更是贴近学生族、上班族需要的丰富料理，配上无限供应的白饭、饮料、冰淇淋，顺利称霸辅大一带。
【8锅臭臭锅】地址：新北市新庄区建国一路46号。电话：(02)2903-4863 营业时间：11:00~23:30 (周一至周日)备注：过年期间自1/21至1/28(初六)店休。