基隆超古早味现烤零嘴！简单滋味超涮嘴 还有这种称号
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基隆除了有山有海之外，还有庙口夜市跟许多巷弄内的美食，而在庙口附近则有一个小摊车，卖的是古早味的零嘴，俗称「放屁豆」的碳烤豌豆。
▲古早味的放屁豆。
位在爱二路和仁三路口，顶呱呱的外面有时会看见这台小摊车，坚持用炭火现烤这一颗颗的豌豆，而有很多人说吃了容易放屁，因此他又有了「放屁豆」这个有趣的称号。而原本的阿嬷已经卖了40几年，现在则会有孙女帮忙顾摊，据说还会有艺人前来购买。
▲ 位于路口的小摊车。
而他的制作过程其实很简单，先把一颗颗生的豌豆泡过盐水，使得膨胀变的较大颗后就会放入自制的烤笼里火烤。老板熟练的边对着碳火搧风，一边翻动着手上的烤笼，让豌豆在里面均匀的火烤受热，差不多10分钟就能出炉，放进毛巾里保温。
▲ 特制烤笼碳火现烤。
出炉后的放屁豆只需要撒上胡椒粉或是辣椒粉调味，就能一包包带走直接吃，烤过的豌豆咬在嘴里，一开始会是碳烤的碳香味，但咬久了之后则会有另外一种香味出来。在现在各种零嘴玲瑯满目的时代，来上这种单纯且古早味的零嘴也是步错的选择，或许还好很多年轻一辈的朋友没有尝过这滋味呢。