台中人气「南门蒸饺」超暖胃 还有香浓麻油套餐冬季限定
南门蒸饺 ，台中大里美食小吃推荐。 南门蒸饺 位在大里热闹的益民街上，除了卖蒸饺之外，在冬天时也会推出麻油系列，一个人想吃麻油锅也可以很温暖，点套餐有附麻油姜面线、烫青菜更划算喔！
南门蒸饺 位在大里热闹的益民街上，之前两次中午一点多来，客人还是很多。平常除了蒸饺、各式面、饭、饼类，每到秋冬转凉之时，都会推出限定版的麻油系列，今年还多了台湾米酒加持，更是香浓啊！
这次下午一点半来，还有不少客人在用餐
二楼的空间，颇为宽敞
角落放置餐具、沾酱
南门蒸饺的菜色常常在变化，餐点选择也很多，所以老板直接将全部餐点图片放在粉丝页上，想看图点餐的人可以扫QR码进去看
南门蒸饺 2018.11月菜单
冬天到了，台中人更爱吃火锅，但有时不想吃那么多份量，或是一个人也想喝个热汤，就很适合来南门蒸饺点一份麻油系列的套餐
麻油系列的套餐都是190元，附麻油面线+烫青菜+黄金炸蛋
烫青菜，加入蒜头咸香清脆。不定时更换青菜种类
附餐麻油面线，提供大量的黑麻油，搅拌时不时散出黑麻油清香，上面还用炒过的姜丝点缀
因为黑麻油的量够多，才能均匀吸附在面线上，清香诱人、口感滑溜不会太咸
麻油系列有两款:麻香蛋酒鸡、麻香蛋酒猪，单点价格都是135元，也有一颗黄金炸蛋喔~
不是将蛋白油炸到很酥、失去原有面目的那种，而是半油煎炸的保留蛋黄与大部分蛋白，有着外皮蛋酥的香、里面原有的营养蛋白质，泡在麻油汤中一样也能很吸汤汁
白浊的汤头里加了台湾米酒，浓度不会很高，但是让汤头更咸香浓郁、更好喝也暖心。
不喜欢有骨头的人，也可以选麻香蛋酒猪，用的是猪肉片，肉片完整不涩口，更是好吃又方便
南门蒸饺 $60 /10颗
近年来许多小吃店都一直涨价，而南门蒸饺的招牌蒸饺却还维持住60元有十颗，而且是手工包馅喔！
从外皮还能看的到里面的馅料，皮不算是很薄的那种，但放凉之后皮更Q，但还是极度建议，一上桌就赶快把它吃完吧，这样更能吃得到猪肉馅的鲜甜汤汁喔～
筑地卤味这名字和日本筑地市场没有关系，而是老板想要让人感觉有工地卤味的豪迈、好吃。不过平常客人太多或点的卤味量太少就无法摆的这么漂亮。卤汁带点淡淡的中药香、酱汁香甜而且会巴在食材上的感觉，老板说酱汁可适用猪脚去卤制的喔，所以会有点胶质的感觉。
平常面摊小菜的卤味都是豆腐类的居多，南门蒸饺却准备了很多款蔬菜类的。想吃青菜却不喜欢烫青菜的蒜香，那也可换点卤味的酱香感喔! 脆脆的云耳这样吃也很爽口～
2A猪头皮，平常卖的猪头皮都是有条软骨脆脆的，但店家特别选老饕才懂得吃的部位，位在耳后的肉质有着皮Q肉嫩，经过卤制肥香而不腻。平常Nini吃带有猪皮的卤味，还满在意有没有把毛处理干净，因为无法接受一嘴毛的感觉，好在南门处理得很干净，肉也不会有腥膻味，对于爱吃爌肉肥肉段的人，千万别错过带点Q感的2A猪头皮。
红油炒手 $60
酸气足，还带点豆瓣酱的甜，刚入口时觉得辣度不高，慢慢的才觉得有点小辣
大骨汤 $75名符其实的大骨汤，用大骨熬煮的清汤头，碗中放有很多块大骨，加了香菜的汤喝起来清香甘甜，让我误以为在喝白萝卜排骨汤的错觉呢！
云耳乳猪拌面 $115看这摆盘让人有种在小吃店吃义大利面的感觉，哈！
看起来有很多干辣椒，但其实只是小辣感而已，特别加了白醋、腐乳和花椒油，香气独特诱人，云耳小朵脆口、猪肉片和面条份量也不少，也是满有饱足感的
云耳豆乳猪 $95口味上和上一道的云耳乳猪拌面很像，只是没有面条，而换成玉米笋、葱段的爽脆，猪肉片也多了一些，辣度更低了一些，但微酸感很是开胃
啃大骨$170嗯？刚刚一碗大骨汤，现在变成一盘大骨来啃！
老板说这是去泰国取经回来的新菜色，单纯川烫的大骨淋上特制酱汁，还有葱花、姜丝、香菜，酸香的感觉很是特别!爱吃辣的在淋上些辣椒酱更是对味
红酱炸鸡 $195店家特调少了蒜蓉的五味酱淋在香酥的鸡丁上，夹着高丽菜丝、海苔丝，让人在台菜中感觉到异国风味
炸鸡没有裹上太多的粉，里面的鸡肉也还保留着鲜嫩与汤汁
四五排骨 $135嗯？又是一个让人很好奇的菜名，问老板甚么是四五排骨，老板说:就是大块的话就四根，小块一点就给五根…哇~还真是浅显易懂啊！
酥炸的排骨其实不是在吃肉的，用了咖哩粉、多种义式香料，相当咸香好配酒!喜欢吃三角骨、噌骨头的人，很适合来上一盘外带回家配酒喝。
南门蒸饺 保留客人喜欢的招牌菜色，也一直不断研发新菜，难怪在竞争激烈的大里益民商圈能够一直人潮不断。 天气转凉了，满推荐麻油系列套餐吃得饱又暖心
南门蒸饺 地址：台中市大里区益民路二段297号电话：04-24822296营业时间：周一公休11:00~14:00；17:00~21:00
Nini and Blue 玩乐食记 粉丝专页、部落格