吉野家秋季新品颇受好评 业绩成长近两成
▲吉野家秋季新品「野菜焼き牛肉丼」，采用美国牛肉、以秘制日本烧肉酱汁调味，大火煎烤，肉香扑鼻。（图／记者詹婉玲摄）
全台现有 50 家门市的日式丼饭连锁店吉野家，不论在食材及口味上因地制宜，更会因季节变化而设计不同的餐点。时序入秋，吉野家从9/1推出的「大阪烧猪排丼」及「野菜焼き牛肉丼」，是特别选用台湾本土猪肉与美国进口牛肉制成的台湾限定丼餐，上市后业绩明显成长两成。
吉野家总经理苏嬉萤指出，日本人称秋天为「食欲の秋」，就是指秋天起一般人的食欲会大开，所以吉野家自9/1推出的季节商品，与夏日餐点有不同的区隔。 其中「大阪烧猪排丼」选用国产CAS厂新鲜猪里肌肉，以英国最新冷冻技术、保留里肌肉原味及香嫩多汁口感，而且肉片厚度扎实，外皮金黄酥脆，佐以微辛的山葵沙拉酱，再洒上满满的柴鱼花片及海苔丝，口感清爽又开胃。
▲吉野家秋季新品「大阪烧猪排丼」，选用国产CAS新鲜猪里肌肉，肉片厚度扎实，外皮金黄酥脆，再洒上满满的柴鱼花片及海苔丝，口感清爽又开胃。（图／记者詹婉玲摄）
另一项秋季新品「野菜焼き牛肉丼」，则是以秘制日本烧肉酱汁调味、大火煎烤，再以青葱提味的牛胸腹肉片，肉香扑鼻，与新鲜直送的鲜烫野菜一同食用，是视觉与味觉的完美呈现。以上两项新品，供应时间为每日10:30-¬22:00，套餐尝鲜价169元。
苏嬉萤强调，¬虽然台湾吉野家在食材方面会尽量以本土优良食品，也会配合台湾人的口味做不同的调味，但在部分餐点方面，仍会维持日本的原味酱汁，让国人有不同的口感享受。据门市反映，秋季新品推出一个月来，消费者的反映不错，业绩提高两成左右。
▲吉野家秋季新品「野菜焼き牛肉丼」，供应时间为每日10:30-¬22:00，套餐尝鲜价169元。（图／记者詹婉玲摄）
供应时间及门市:※「大阪烧猪排丼」- am10:30~pm22:00供应供应门市:46门市 (台北捷运店、石牌店、新生活概念餐厅、大众酒场15番地未贩售)※「野菜焼き牛肉丼」- am10:30~pm22:00供应供应门市:48门市 (新生活概念餐厅、大众酒场15番地未贩售)