王品舒果尚青　Q1业绩增逾两成

▲王品集团跨足蔬食料理品牌「舒果」创佳绩，图为舒果副总经理李叔翰。(图／记者林洁玲摄)

记者林洁玲／台北报导

王品集团顺应市场需求，跨足蔬食料理品牌「舒果」创佳绩。舒果副总经理李叔翰表示，今年第1季业绩比去年同期成长23%，在H7N9禽流感爆发时，业绩也有10%成长。

李叔翰副总指出，夏季因为较为炎热，蔬食料理销售较旺，业绩成长比冬季好，平均每月来客量10万人左右。舒果的消费族群以30岁以下为主，将近占40%，而65岁高龄族群则是20%，最令人意外的是全素顾客却只占5%。在性别方面，还是以女性居多占7成，男性则为3成。

面对最近紧张的台菲关系，李叔翰说全力支持政府决定，同时也表示舒果的食材90%都是MIT。舒果新米兰蔬食从2010年8月成立以来，至今已有13家分店，预计今年年底将拓展至17家，同时创店至今，也彻底突破蔬食不等于素食的刻版印象。