亚都天香楼30周年掌门人加持 营收看增3成
▲亚都丽致集团旗下亚致餐饮,已在去年底开始餐饮营收超过住房营收,今年旗下天香楼更迎接30周年,业绩可望看增2~3成。(图/记者林洁玲摄)
亚都丽致集团(5703)旗下亚致餐饮,已在去年底开始餐饮营收超过住房营收。而今年旗下餐饮品牌天香楼更迎接30周年,邀请香港天香楼掌门人李亚平来台,亚致餐饮表示,在名厨来台期间,天香楼业绩可望看增2~3成,来客数增加约2800~3000人。
亚都在去年的营收表现当中,住房与餐饮贡献占比分别为48%、52%,首度出现餐饮超过住房。亚致餐饮近5年更是出现5倍成长,显示餐饮已是饭店业相当重要的营收来源之一。亚都丽致集团今年第一季营收达到2.67亿元。
▲亚致餐饮天香楼邀前香港天香楼主厨李亚平带来经典料理,图为八宝鸭。(图/记者林洁玲摄)
亚都丽致杭州菜天香楼届满三十周年,邀请前香港天香楼主厨李亚平与亚都丽致天香楼行政主厨杨光宗携手,带来与香港天香楼同步的经典料理,个人套餐从1600~2500元不等。亚致餐饮主管表示,天香楼光小菜就有400多种,此次推出经典名菜皆并为涨价,希望让更多人品尝到更好的口味。
亚都表示,天香楼相当受到日本商务客的欢迎,新菜色会考虑纳入一般菜单中,再加上目前1家馆外SOGO天香楼、1家位于微风松高的天香楼mini以套餐形式抢攻年轻客群,餐饮业绩成长动能持续看涨。