桃园平价越南料理！酸中带辣的凉拌海鲜、越式盖饭
文、图／viviyu
难得在桃园有机会夫妻俩外出用餐，骑着摩托车出门原本是想去找米糕摊，却遇上公休，一时之间不知道要吃什么好，决定到龟山后街晃晃，这里开车还真的是没地方停，骑车的好处是随便停都有位子，刚好看到金味越南小馆，看起来很道地，而且还有内用座位，店内人潮也不少，就决定是它啦。
门口前面停了不少机车，看来很受学生欢迎，而且也是住附近的人会去吃的店，而吸引我走进去的是『生春卷』，我一向爱这道料理，所以一看到就想去吃。
看到这越南、中文都有的菜单，想吃什么画上交单就对了，这里还有供应些热炒菜，如果想吃丰盛一点就多点几道菜分享，只是有些菜蛮辣的，最好自备饮料，店内也有贩售矿泉水。
主要应该是小吃类和越南特色菜，我有看过别人点的越南法式面包感觉也不错，不过我还是先点我的最爱生菜春卷，下次再来外带面包。
生菜春卷60
通常在餐厅里吃到这道可能需要100元左右，这里只卖60真的好开心，这盒也可以用来当作午餐，下回想吃就知道要来这儿买，沾上鱼露酸辣酱，越式菜色的独有滋味出现啦~
薄薄的春卷皮中间包着生菜、小黄瓜、米线和剖半的虾仁，沾着酸辣甜酱吃起来很开胃，酸酸甜甜的好好吃，这好适合天气炎热吃不下饭时享用。
凉拌海鲜120
我们在点菜好像无意中点了太多海鲜，因为平常就爱吃海鲜，所以连沙拉也是选择海鲜口味，其实应该要选青木瓜沙拉吧？
其实这道菜也和泰国菜很像，只是加入了大量的鱼露和酸辣汁，这真的不是普通的辣，我就是在吃了这道之后冲出门去买饮料，因为店内矿泉水卖完啦…
好像没有意外的话也都是一定会点这道居多，因为每次越南菜点这道几乎都没有失误过？
高汤滚烫后淋上新鲜生牛肉，最佳食用时间就是端上桌赶紧吃一口，这时候的肉质最好吃，如果有盘子我还会另外先将牛肉挟起来保持嫩度。
这里的牛肉等级就一般般，不过这价位难道要求要吃安格斯牛肉吗？我喜欢沾着春卷酱一起吃，据说店内的辣椒也不错，不过不知为何当天没供应，店家说来不及准备啦…
汤碗里放了大量的洋葱、豆芽菜，让汤头喝起来更甜，河粉是算中宽大小，份量十足好大一碗，里头还有黑胡椒的香气，蛮好吃的。
其实是因为好奇什么是越式盖饭才点这道，本来也想试试很多人点的烤肉系列，A先生还是选了这道，有不少配料入菜耶，像是猪肉、虾子、鱿鱼、洋葱、蕃茄，还加了些辣椒，吃起来有点辣。
这次二人点了二份主餐和二道菜，一共消费340元，实在是有物超所值的感觉，难怪吸引这么多附近学生，菜色选择也多，下次再来去试试其他餐点啰，后街美食真不少呢!
金味越南小馆地址：桃园市龟山区中兴路453号之3(龟山后街)电话：03-320 5656
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