销魂虾酱炒饭！逢甲平价泰越料理 现烫牛肉汤鲜甜、肉软嫩
说到台中逢甲好吃的越南料理，我们最爱这家巧味泰式越式料理。网路上找到的巧味越南河粉、巧味泰式料理都是这一家。餐点好吃份量超多，价位又都是百元以下的铜板价，我们家大概每周都会去吃一次，CP值超高。
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巧味泰式越式料理在哪里?巧味位在逢甲夜市周边巷弄中，这条巷子有好多家人气美食，除了巧味之外，隔壁几间就是逢甲超好吃的旺伯臭豆腐、快到西屯路口就是尊品原汁牛肉面、往另一边走有鹅肉面、大麻粉圆、你家我家卤味、逢甲必吃的nowplace三色面…都是在地人狂推的隐藏版美味。
巧味泰式越式料理 环境
走进店内会先经过料理区，这边就有菜单自助取用，划记好到前面点餐同时买单。
后方就是工作区，越南新住民开的小店，口味相当道地好吃。用餐时段生意非常好，不只内用的人潮，还有很多外带便当的逢甲学生，用餐时段要有等候的心理准备，餐具区碗筷汤匙卫生纸通通自助取用。店里的调味料都是南洋风味，其中最左边是店家自制的新鲜超浓柠檬水，还有第三瓶辣椒，这两样不论加在面里头，还是加在青菜中都非常提味，很加分，我们家一吃就爱上它。
巧味泰式越式料理菜单菜色种类很多，价位大多是百元以下的铜板价，重点是分量超大碗，CP值很高。免服务费，没有用餐时间限制，如果客满稍微等一下，翻桌率很高。
我们家超爱吃这家巧味，大部分都会点固定餐点，有时会拍照打卡，这一篇就来分享一些有拍照，又不重复的菜色。
巧味泰式越式料理有哪些推荐餐点？烫青菜30元看了上面几张照片，大家会发现我们每次必点烫青菜。没错，他们家的烫青菜是推荐必点第一名！最特别的是烫青菜林的肉燥是打抛猪肉，酸酸甜甜的打抛酱汁跟青菜真是绝配，无敌好吃。
敢吃辣的朋友，一定要加柠檬水跟辣椒，整个香辣酸甜，有够赞的！我们常常吃完一盘又续点一盘。每次去点烫青菜大多是高丽菜，但有时候会有跟青江菜混杂的情形，不管什么青菜，淋上打抛猪肉酱，就是好吃。
鸡肉面70元超大碗的份量，面条不是台湾常吃到的面，而是越南当地使用的鸡蛋面，酸甜的柠檬香以及芹菜、香菜，让整个汤喝起来不觉油腻，反倒有清爽的感觉。再加店家自制的柠檬水，那种酸甜又咸香的滋味，一吃就爱上它。
鸡肉河粉加面70元份量一样很大碗，不同的是鸡蛋面加河粉，一碗可以吃到两种不同面体，一大碗70元真是超值。
海鲜河粉加面80元海鲜面的料有肉丝、虾子、花枝、蛤蜊，一碗才卖80元，很可以了。
猪肉河粉加面70元我喜欢点河粉加面，可以同时吃到两种面条的不同Q度，双重享受不加价。
打抛猪肉河粉80元
一样很大一碗，我们后来都是点一碗两人分享。他们家的打抛猪肉滋味很赞，打抛猪我们吃过饭跟河粉，都很好吃。
凉拌牛肉米粉80元凉拌类是冷面，米粉的口感比较软，上面除了牛肉之外，还有加了花生、花生粉、蒜酥，吃起来很爽口，夏天吃很开胃。
猪肉炒泡面80元比较不饿的时候，我们就会点炒泡面。一盘份量也是不少，大概有两包泡面。滋味偏台式，还是推荐加柠檬水跟辣椒，马上变身南洋风美味大升级。
虾酱炒饭80元炒饭份量多又很够味，除了猪肉丝、香肠片之外，有时候还会有虾仁，炒饭功夫不错，咸香的滋味很好吃。我们吃过虾仁炒饭，但是味道就是没有虾酱炒饭来的够味，后来虾酱炒饭变成我们最近固定点的菜色。
牛肉汤50元牛肉汤是生牛肉现烫，上桌后赶快捞牛肉吃，口感软嫩好吃，泡在汤中时间一久容易变得太老，就会有些柴。汤头非常浓郁鲜香，一大碗只要50元，我们每次必点，这道也是很推荐。
凉拌猪肉河粉80元猪肉不是肉丝而是炸猪排，口感不错。河粉加了青木瓜、小黄瓜、豆芽、罗勒…等，最重要是他有泰式柠檬酱当基底，吃起来就是清爽的南洋风味，这一道夏天吃很不错。
巧味泰式越式料理整体心得
这家越南料理的餐点我们吃过很多，还有月亮虾饼、咖哩法国面包、炸春卷、炒乌龙、烩饭都吃过，基本上都蛮好吃的，重点是份量足价格又不贵，点一整桌大家一起分享，客单价都不到100元，对小资族或学生来说非常可以。有到逢甲附近想找美味又高CP值的泰国菜、越南料理，这家非常推荐。
巧味泰式越式料理地址：台中市西屯区文华路5巷21号电话：04–24512899营业时间：11：00～15：00、17：00～21：00
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