肉嫩＋特制酱汁太邪恶！高雄老字号鸡肉饭 必配鲜甜鱼肚丸汤
大家耳熟能详的鸡肉饭不外乎是那几间连锁的吧？高雄鸡肉饭是真的蛮多间的，这次要来推推这间在高雄苓雅区的小林鸡肉饭！是已经开30年了的老店呢！小林鸡肉饭除了鸡肉饭有特色外，虱目鱼也是他们家的一大卖点喔！每天现杀的鱼，每天手工现包的鱼肚丸跟鱼皮，是一间对食材很讲究的店家呢！
小林鸡肉饭外观
小林鸡肉饭位在转角处还蛮显眼的～附近就有文化中心捷运站，走路只要3分钟！小林鸡肉饭环境
走进店内就可以发现这是一间拥有岁月痕迹的店呀！最喜欢这种老店了，老店都会有特别好吃的魔力！
店内店外都有座位唷～座位数大约有40个左右，还有可以多人一起坐的大圆桌！
看到店家在捏鱼肚，好奇的问了一下才知道原来他们的鱼肚丸是直接把鱼肚包进去耶！太厉害了吧这个～而且店家说这些都是当天做的，包括鱼皮、鱼肚跟鱼丸都是当天现做的喔！而且都是手工包的所以还蛮费时的呢！所以很多东西都是限量的，卖完就没有了唷！
推荐特制鸡肉饭（小）＄30
平常就很爱吃鸡肉饭的我已经吃遍高雄的鸡肉饭了，最常吃的大概是嘉义第一名火鸡肉饭，但是这次吃了这间小林鸡肉饭，心目中的第一名要换成给他了，他们家的鸡肉特别特别的嫩！吃起来这么Q的鸡肉，一吃就知道是台。 远远就闻到酱汁的香气了～店家用了大量的鸡骨还有鱼骨熬出来的酱汁，跟一般鸡肉饭的味道很不一样呢！他们除了鸡油的香气之外还带有一点高汤的味道，不用淋太多酱汁整碗饭就已经充满香味了～他们家的油葱还有特地再炸过超级香，这样一口饭、一点鸡肉再配上油葱跟鸡油，一口吃下最完美了！平常吃别的地方的鸡肉饭鸡丝都蛮干的，但是他们家的不会！他们家的鸡肉绝对不只用鸡胸肉～这一定是把整只鸡的肉都给拔下了！肉质吃起来才会跟其他地方差这么多，自己吃掉一大碗超级满足！忍不住好想再吃一碗！空心菜＄50 看到这种样子的烫青菜就知道很好吃，有些地方空心菜烫过看起来是很生，他们的完全不会喔～还有淋上不少红葱头，他们的红葱头特别香，一问之下才知道他们连红葱头都要再自己炸过！这么搞刚难怪这么好吃，这个香气很可以，还有用红葱油调味这个配饭可以多配一碗。小卷＄60凉拌小卷真的是吃鸡肉饭的好朋友，看起来白抛抛幼咪咪的。
沾了酱一口吃下，好脆喔～一定是够新鲜才这么脆，一盘三两下就解决它了！
推荐煎鱼肠＄60是鱼肠！煎鱼肠真的很少地方会卖，我发4这是我目前为止吃过最最最好吃的鱼肠，我相信很多人不太敢吃鱼肠，因为吃起来会有点苦苦的然后又粉粉的，然后有些又会有腥味对吧？但他们家的完全没有腥味！这里用了虱目鱼油去煎鱼肠！完全就是升级版的鱼肠R～不用过多的调味就很香了，来的客人一半的人都会问有没有鱼肠。推荐鱼肚丸汤＄55这个鱼肚丸乍看之下好像没什么特别的，没吃过绝对不知道他有多厉害！人家直接把虱目鱼肚给包进鱼丸里欸～好凶猛！咬下去层次好丰富！除了鱼丸本身QQ的口感之外，还有鱼肚的软嫩跟油脂，通通一起在嘴里融合～他们家的汤也很厉害！用了鸡骨跟鱼骨去熬汤，喝起来很鲜甜，很清爽一点都不油腻。鱼皮饭汤＄60第一眼不知道原来这是鱼皮！听说加了特制的秘密，鱼皮也是他们家的招牌菜喔～
把鱼皮裹在鱼浆里口感更有层次了，跟鱼肚丸一样口感很丰富！这样一碗饭汤只卖60元觉得很佛心耶～超划算的难怪好多人都有点！
推荐煎鱼肚／川烫鱼肚＄80鱼肚有煎的跟川烫的，你喜欢哪一种呢？我先说我爱煎的～最喜欢脆脆的口感了！他们连鱼都会亲自挑刺喔！难怪我都没有吃到刺，完全是讨厌挑刺的人的福音啊！煎鱼肚很香～边边都会脆脆的！用煎的也不会很干，鱼肚的部分最好吃了！另外一种川烫的，虽然是川烫的但是店家是用最精华的汤去煮的唷！所以就算不沾酱也很好吃！那肥肉的部分好邪恶啊～就是要这样一点鱼肉一点肥肉一起吃，让油脂充满整张嘴。
推荐三色蛋＄60店家竟然连三色蛋都是自己当天现做的！对食材真的很讲究耶！而且因为也是手工的，所以卖完就没有啰！限量是残酷的。不用沾酱就好好吃！不过平常就吃重口味的我还是会想沾一下酱油。鸡腿（半只）＄70 他们家的白斩鸡好嫩喔！完全吸饱了酱汁，每一口都很Juicy又饱满。看看那个油亮的鸡皮，不管从哪个角度看都好好吃的样子！
就是要这样点上满满一桌～吃的超满足！每样菜都好好吃！一直到吃完还在回味他们的鱼肠，太喜欢了。
小林鸡肉饭菜单特制鸡肉饭、鱼皮饭汤、鱼肚丸汤、鸡腿、小卷、三色蛋、煎鱼肚、川烫鱼肚、煎鱼肠。
小林鸡肉饭后记
小林鸡肉饭是目前吃觉得最喜欢的鸡肉饭耶！只能说相见恨晚啊～除了鸡肉饭好吃之外，虱目鱼系列也都很棒，如果自己来吃绝对会选择性障碍，每份都想点一轮！还要再称赞一下他们家的鱼肠真的太好吃了，不敢吃鱼肠的人一定可以来这里吃吃看，我原本也是不太喜欢鱼肠的，吃过他们家的鱼肠后马上又对鱼肠重拾信心了，而且他们家生意真的超好的，常常不到8点就卖光光了QQ不过还好内用座位多，翻桌率也蛮快的～很快就能吃到他！
小林鸡肉饭
地址：高雄市苓雅区六合路47号电话：07－2247934营业时间：09：30～14：00、16：30～20：00（周日公休）
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