台中人的下午茶!百年小面摊 炸肉粿饱满多汁、葱香浓郁

文、图/Mika什么店可以没有招牌也能卖到传承五代的百年老店?这么低调朴实的排队小店就在大甲『王老吉炸粿』。这可是在地人隐藏版的台味下午茶小点心喔。从早上08:00卖到下午17:00,不但提供炸物还有古早味的小面摊料理,超台超道地,就像妈妈常做的家常料理一样,朴实却隽永美味

外观毫不起眼就是王元吉特色啦~外地人想找到得看缘分XD,是也没啦!把地址拿来谷狗一下也很好找。只是正常人看到外观会害怕一下,想说该不该进去而已。

面摊部分馄饨汤、贡丸汤猪血汤、切仔面、馄饨面;炸物部分有米糕菜头粿、肉粿、蚵仔粿、茄子馅肉、蚵仔煎。隐藏版的口味是『馄饨干面』,其实是我自己想吃,阿姨也阿杀力的做给我吃而已啦!重点是这价格,是不是很便宜!!除了蚵仔煎比较贵以外,其他都50元以下。

这面摊好古早味喔。虽然现在还是常见到这种面摊就是了。

猪血汤NT20元

口味比较纯粹,汤头更是清甜,走清淡路线喔。

馄饨干面NT40元

个人真的偏爱干面,但又想吃馄饨,那就只好点菜单上没有的馄饨干面啦!我发现阿姨煮的面汤头都还蛮清淡的,调味也是淡淡的,肉燥少许增添了不少咸香,最后加上台中人最爱的东泉甜辣酱,口味会对我来说才比较刚好,突然觉得我其实吃太重口味了。

当然王元吉最有名的还是炸粿,阿姨都是现炸,口感香酥,看起来偏黑就知道走酥脆派的。

炸物部分有米糕、菜头粿、肉粿、蚵仔粿、茄子馅肉、蚵仔煎。以我们霸气个性,当然全点啦!

沾酱才是灵魂无误!甜甜咸咸还会回甘的沾酱根本百搭,超好吃。

肉粿NT30元

肉馅满满加上葱香,咬下去还有肉汁四溢。外脆内饱满多汁,用米浆包裹馅料下去油炸,简单但又很美味。

茄子馅肉NT30元

第一次知道茄子也可以这样炸,茄子里面包裹着猪肉馅,炸过后外酥内软,还有茄子特有的口感,沾点特制甜酱就美味无敌了。

甜米糕NT30元

甜米糕真的是很传统的点心,以前都是年节才会吃到的,现在来王元吉随时都能来上一盘安捏,炸过的甜米糕更好吃,连不爱吃甜的我也会爱上的古早味。

菜头粿NT30元

菜头粿比较常见,这里的口感比较扎实绵密但菜头香气就还好,没很足。

蚵仔粿NT30元

我个人很喜欢吃蚵仔粿,炸的酥酥的咬下去会揪西的那种!蚵仔鲜甜加上肉馅与葱香一起吃最合拍。

王元吉炸粿

电话:04─26882369地址:台中县大甲镇文武路37号营业时间:08:00~17:00出走是为了更深刻回到原来的位置MIKA出走美食日志部落格 、粉丝团