爆炸蛤蛎起司鸡！台中超浮夸韩式料理 酥炸大鱿鱼铺满年糕上
文、图／NINI AND BLUE 玩乐食记
《O八韩食新潮流中科店》一直是台中中科商圈美食人气餐厅，2020年7月O八韩食搬到福林路后，整个用餐环境虽然小巧但更温馨有质感，除了有浮夸的爆炸蛤蛎起司鸡、起士鱿鱼年糕等台中IG热门打卡美食，加码推出凤梨虾仁石锅拌饭等限定美食，吃饱吃巧都不伤荷包，O八韩食新店内用座位不多，周边好停车，千万记得先预约订位喔！也有搭配熊猫、uber eat外送平台，外送到家不用怕没位子。
O八韩食新潮流中科店旧址因为很多缘故无法继续经营，只好携手milano米兰街义式小馆一起私奔到附近的福林路定居，继续为大家服务，店面旁边有收费停车场、门口有收费停车格，停车相对便利。
全新的O八韩食新潮流中科店装潢风格跳脱以前黑红配色、金属风格装潢，转为日式清新风格，用餐环境更有质感，让人误以为是咖啡早午餐店。
新址店面空间采光明亮，不过座位数相对以前少很多，建议想来用餐的人先电话预约或是避开用餐尖峰时段，以免久候。
O八韩食新潮流菜色不以传统韩式为主轴，而是在韩式料理的基础上不断推陈出新有创意，庆祝新店开幕，研发多道新的夏季限定佳肴，吃过之后才发现原来芒果、凤梨和韩式料理也能这么match。
凤梨风味海鲜煎饼＄278
加入凤梨丁后，凤梨汁融合在煎饼中，那天然果酸让海鲜煎饼鲜甜度提升了一个层次，让人更加有食欲。
芒果韩式炸鸡＄198
上桌时除了餐盘上的炸鸡和新鲜芒果，特制韩式沾酱中也融入了芒果。
沾上特制芒果沾酱，让整体味道更丰富，更加有芒果香气，喜欢芒果的人千万要把握季节，只有芒果季才吃得到的限定餐点喔！
凤梨虾仁石锅拌饭＄288
O八韩食的石锅系列一直很受到欢迎，光是摆盘和份量就很有诚意，白饭上铺满了红萝卜、泡菜、凤梨、青菜、豆芽、木耳、海苔、蛋、虾仁。
凤梨石锅拌饭比较浮夸搞刚，所以会有专人特别桌边服务帮忙拌饭，最后再铺在凤梨壳内，没想到在泰国很夯的水果炒饭盅也能和石锅拌饭配合的天衣无缝。
喜欢比较有锅巴脆脆米香口感的人，可以请服务人员晚点拌饭。
石锅拌饭在加入凤梨之后，多了一点果酸，让口感更轻盈，事先煎香去壳的大虾仁Q弹咸香，整体很有夏日海滩感。
辣炒起司年糕锅＄198
妮妮布鲁发现之前都介绍超浮夸的起士鱿鱼年糕，却一直没有为大家好好介绍好吃料多的基本款，所以这次也要让大家看看其实基本款就很高CP值喔！
从表面看不出甚么特别，其实丰富的馅料都被上层浓郁的起司给覆盖，底层其实有超多年糕、韩国鱼板、泡菜、洋葱等馅料，重点是一样可以牵丝到天边，一样好吃、好玩！
咸香微甜微辣的酱汁让人一口接一口，Q弹的长条型年糕、扁扁韩式鱼板、微辣泡菜都是我很喜欢的～
整颗新鲜奇异果现点现打，不喜欢太甜、喜欢微酸清爽的人，不要错过这杯。
光是外观就散发着清新的气息，水蜜桃的甜与香气透过气泡在舌尖上慢慢堆积，爽口解腻，而且吃的到水蜜桃果肉呢！
凤梨椰香冰沙，单杯88元／整壶258元（搭配凤梨系列餐点，凤梨系列饮料半价）
入口椰奶香甜浓郁，还加入巧克力碎片增加口感，凤梨让整杯喝起来相对香甜，浓郁的椰奶香很受到小朋友喜欢！
平日还有推出便当，原本是配合疫情期间大家习惯在家用餐而推出的，没想到一直广受好评，每天要做的便当量是越来越多！看起来外观份量好像不是很多，妮妮布鲁实际吃过之后，觉得超饱啊！配菜铺盖看不到底下的米饭，其实是很多的。
盐烤猪五花＄120
便当当然是里面的配菜会略有改变，这次有韩式料理常见的黄豆芽、半颗水煮蛋，清炒白菜与秋葵，还有大豆干与卤萝卜。
盐烤猪五花与平常台式便当的蒜泥白肉可是很不同，较为有煎烤后的肉香，也不会让人有肥腻感，大大片的也很有咬肉的满足感。
炉烤鲑鱼便当＄120
一整大块双面煎烤的鲑鱼充满鲑鱼油脂与胡椒香气，份量十足又好吃！
除了这次介绍的餐点之外，有兴趣的人也可以看看之前介绍过的其他菜色，一群朋友来O八聚餐可以吃得超饱却又不伤荷包喔！妮妮和家人都满喜欢的，尤其是一个人吃不完的部队锅、CP值超高的石锅拌饭。
起士鱿鱼年糕＄298
这道是O八韩食的人气餐点之一，在铁锅中摆上一只大到满出来的酥炸鱿鱼，光看就让人决定用新台币消灭它。
咖哩风味鸡肉部队锅／猪肉＄388
咖哩风味的部队锅是O八韩食新推出的口味，中间三大球的咖哩酱不是单纯咖哩而已，当然也融入了韩式料理的元素，加入韩式大酱与日式咖哩的调和，让咖哩汤变得不会过咸而融洽，带点香辣味但不辣口。吃腻了泡菜与大酱汤头吗？！快来换换新的咖哩口味。
点多人分享餐也可以＋99元升级选「爆蛤玉米起司鸡」
O八韩食新潮流（台中中科店）
地址：台中市西屯区福林路117号之一电话：04－24616816营业时间：11：00～22：00
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