鱿鱼大叔「雷雨店」板桥开幕　炸鱿鱼Ｘ起司年糕好销魂

▲由顶呱呱集团和韩国老板一起合开的鱿鱼大叔—「雷雨店」在板桥开幕，吸引爱吃美食的顾客前往。(采访撰稿／记者李彦慧；摄影剪辑／记者宋良义)

记者李彦慧／采访报导

近年来「韩流」持续发烧，韩食也深受台湾人喜爱，由顶呱呱集团和韩国UNCLES老板一起合开的韩式料理店—鱿鱼大叔「雷雨店」开幕了，就开在板桥车站的二楼主题餐厅区，里头到底有什么特色呢，我们带大家来瞧一瞧。

▲▼鱿鱼大叔招牌料理「花都开好了」，光是外表就让人无法转移目光，鱿鱼被炸成有如花朵一般，加上浓浓的起司和年糕，美味令人惊艳。（图／记者宋良义摄，下同）

走进鱿鱼大叔—雷雨店，就被店内装潢给深深吸引，有别过去一店的工业风设计，与二店韩国路边的街头马车场景，三店雷雨店则是加入二店的韩食文化概念，添加目前韩国时下最流行的室内下雨复古场景，整套原封不动的搬到台湾来。整家门市打造成欢乐的Disco夜店风，晚上整点一到有打雷闪电的灯光效果，还有店员现场跳舞带动气氛，抬头看还有许多色彩缤纷的雨伞，搭配着象征下雨的小灯珠，增添了神秘感。

▲鱿鱼大叔—雷雨店，加入二店的韩食文化概念，添加目前韩国时下最流行的室内下雨复古场景，整家门市打造成欢乐的Disco夜店风。

来到鱿鱼大叔一定不能错过他们的招牌料理「花都开好了」，光是外表就让人无法转移目光，鱿鱼被炸成有如花朵一般，令人惊艳，还有浓浓的起司和年糕，再附上一份飞鱼卵小饭团，份量十足，钟店长告诉我们，鱿鱼要挑选大小相同的鱿鱼，确保炸出来的品质都能一样，店员也会进行桌边服务，跟顾客介绍这道菜的吃法，起司牵丝的模样让顾客忍不住拿起手机来拍照。

▲鱿鱼大叔里头还有独家特卖的隐藏版炸鸡翅，以及多种美味料理，让顾客吃到道地的韩食。

钟店长表示，除了鱿鱼之外，里头还有年糕、韩式甜不辣 (鱼板)、高丽菜、水煮蛋、大葱等，加上店家独家调制的酱汁，另外再附上一份飞鱼卵小饭团，前来用餐的李同学说，里面的配料很丰富，还有香浓的cheese，炸鱿鱼吃起来很酥脆，沾酱之后更好吃。蔡同学提到，送餐来的时候有被吓到，之前在台湾从来没有看过这种料理，而且年糕很Q很软，配上cheese很浓，跟她之前去韩国吃到的味道一样，很道地。