只卖4小时!台南飘香20年现炸后营蚵嗲 内馅饱满、外皮薄酥脆

文、图/台南先生

从摊贩卖到开店面炸物摊,每日限量飘香20年,下午才营业只卖4小时,当天备料现点现炸,在地人小吃到大就爱这一味。

之前是摆在门口小摊贩,如今已经卖到变店面。

还有提供内用空间

创立于1999年,至今已经20年,在地人从小吃到大!

现点现炸,人多要稍微等一下!

吃饱可以顺便约老板娘女儿打网球(我乱讲的不要理我)

酱料餐具可自取。

饮料价目表

菜单(2019年11月拍摄)

蚵嗲实拍外观上桌时已经切成4块,方便客人食用

内馅用料实在,粉浆薄酥脆,吃起来完全没有油耗味。

蚵仔新鲜饱满。

虾卷:这种是用虾浆做成,不是一般印象中吃得到虾子的虾卷,别误会了。

咸粿:外酥内软又带点弹性,本身调味较淡,建议搭配沾酱品尝更对味。

后营蚵嗲

地址台南市西港区营里283之2号电话:06-7953677营业时间:14:00~18:00

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