人工养殖花枝「有剩」 今贡寮流放2.5万尾复育
虎斑乌贼（俗称花枝）加工所制成的花枝丸，几乎已是各大夜市的基本盘，不过，近年受到渔获压力、气候变迁等影响，不但年产量逐渐减少，相关产品价格更水涨船高。农委会费时2年研发出完全人工养殖技术，盼让产地价格能减少4成左右，今（16）日则在新北市贡寮区卯澳湾放流2.5万尾花枝苗、1万粒花枝受精卵。
「预计2050年，海里将再也抓不到鱼。」农委会水产试验所研究员黄丁士表示，由于市场供不应求，加上民众滥捕，再过30几年，我国海中恐怕再无渔获，因此，该所近两年投入新台币200多万元研发虎斑乌贼（花枝）的人工「完全养殖」技术因应，除开放业者技转外，也将剩余鱼苗将持续放流复育。
黄丁士进一步指出，由于市场需求日益增加，大自然供不应求，才使得我国渔业天然资源逐渐耗损，捕捞及养殖渔业比重已从40年前的9比1，演变为目前的5比5，更惨的是，根据学界研究，再过30几年，海中恐怕再无渔获，「所以我们只能靠养殖了。」
黄丁士解释，过去人工养殖花枝、软丝这类「头足类」生物，有一大难题是，鱼苗至少有20天只吃「活体生物」，而该所已发展出一套「驯养技术」，可让鱼苗只花10天就接受饲料，借此降低生产成本，且同类自相残杀状况也大幅减少，让鱼苗存活率增加近40倍。
也因为该所建立出「完全养殖技术」，使得人工养殖花枝无须再从大自然索取资源，在人工环境下已可自给自足，鱼苗存活率更从过去的1％提高至40％，甚至还有能力回馈多余鱼苗、放流海洋。黄丁士说：「随着供应量增加，我们预期，未来花枝产地价应可从目前的每公斤250元降到150元左右，市场价格也会因此受惠。」
渔业署则透露，该署近2年其实已在贡寮区附近海域放流黑鲷、黄鳍鲷、布氏鲳鲹、银纹笛鲷、瓜子𫚭等近10万尾高经济鱼种，此次与国内多位学者数次研商后，决定把新北市贡寮区卯澳湾作为我国第一座栽培渔业示范区，并在今天放流2.5万尾花枝苗、1万粒花枝受精卵，后续也将研发适合当地海域栖地的物种，持续规划放流作业，盼使海洋资源生生不息。