新北贡寮鲍养殖有保证 在地父女合作完成产销履历

业者郑庆煌表示，贡寮潮间带养殖池放养的稚贝多采购自苗栗、宜兰或台东等地区种苗繁殖场。（新北市政府提供／吴康玮新北传真）

业者郑庆煌表示，贡寮潮间带养殖池放养的稚贝多采购自苗栗、宜兰或台东等地区种苗繁殖场。（新北市政府提供／吴康玮新北传真）

「贡寮鲍」是新北市贡寮区当地潮间带所养殖的九孔及黑盘鲍，新北市政府为了推广贡寮在地优质水产品，除了建立「贡寮鲍」品牌，也积极辅导贡寮鲍养殖户取得产销履历认证，是安心在地的绝佳食材。

养殖池在贡寮区龙洞湾的区划渔业权业者郑庆煌表示，贡寮潮间带养殖池放养的稚贝多采购自苗栗、宜兰或台东等地区种苗繁殖场，繁殖场会在前一年也就是去年9月至10月期间培育今年要放养的九孔稚贝，培育6至7个月左右，于今年5月至6月当稚贝壳长达3公分以上，就会将稚贝贩售给贡寮的九孔养殖户进行中间育成，这些稚贝放养在贡寮沿海天然无污染的潮间带，经过养殖户们6个多月的细心照顾，待九孔达上市体型(贝壳长达6公分以上，约30-35粒／台斤)便可出货。

郑庆煌说，他不擅长使用电脑和操作网路，只会用手机看网路，但为了登载产销履历资料，拜托女儿郑淑琼协助，将爸爸口述的贝苗进货纪录、生产作业等零零总总的纪录资料，一笔笔键入水产品产销履历登录系统内，过程虽然辛苦但却温馨，只有父女同心协力，详实记载每一笔养殖纪录，才能确保每一批贡寮鲍符合产销履历的规范和标准。

农业局长李玟表示，近年来市府辅导贡寮鲍养殖渔民通过产销履历认证或使用生产追溯条码，让消费者能够买到新鲜、安全、可追溯的贡寮鲍，欢迎大家多支持在地安心优质的水产品，109年度养殖渔业放养量申报已开始受理，配合贡寮鲍养殖渔民放养作业，市府已向中央主管机关申请展延申报时间至6月底，请养殖户务必于6月30日前向当地区公所申报，也可委托渔业（民）团体(如贡寮区渔会或有限责任新北市鲍鱼生产合作社)向当地区公所申报，并协助转知同业周知，避免因逾期而损及自身权益。