商业周刊／渔民自救！东北角九孔复养奇迹
文／吕国祯
东北角贡寮海滨，中秋节后第一道东北季风来临，海水温度跟着降低，渔民迫不及待潜入水中翻起石块，抓了满满一篓俗称九孔的台湾小鲍鱼，嘴角露出微笑。
自2002年开始，相隔11年，这是东北角第一批丰收的九孔，更象征曾被宣称已死的台湾九孔产业起死回生了。
曾经，台湾九孔年产量达2497公吨，产值突破20亿元，还发明陆上型立体养殖法，被称为世界九孔王国，却因一场疫病就被迫放弃。
今天的丰收，背后是一场漫长的自救行动。一群靠海长大的养殖户，不畏外界浇他们冷水，甚至连政府都喊话要禁养、弃养，也不放弃。
原来，他们看过九孔产业最兴盛期，钱赚得容易，但没人重视品种管理，任由它们近亲繁殖超过20年，台湾九孔变现代埃及法老「图坦卡门」：近亲通婚导致品种劣化、抵抗力降低，于是遇到病毒或气候剧烈变化就全军覆没。
可悲是，台湾野外几乎见不到原生种野生九孔，也没有建立自己的原生九孔品种资料库，很难靠自己原生种来强化养殖品种，只好找日本老公来借种。
长顺九孔养殖场老板张树根感叹的说，中国跟台湾几乎是同时期发生九孔疫病，「中国政府一次派出20多个教授到九孔池边，先不管预算、也不谈研究报告什么时候交，只求找出问题并解决。」结果中国不仅救活自己的九孔，还成了世界鲍鱼王国。
两相比较才发现台湾九孔复活第一个困难，竟是作秀炒作的人多、愿意长期投入的人少。这11年间，产官学界在九孔池畔来来去去，解方千奇百怪，有上市柜公司认为沿岸的海水有病毒，提出用清澈干净、病原菌稀少的深层海水养殖，不仅可让九孔业回春，还可以打造海洋深层水的蓝金产业链。
又有专家出来说，是因为海水升温造成藻类生态改变，九孔染病机率大增，九孔是地球暖化的受害者。说穿了，每个说法背后都各有目的，有的有预算与经费支持，要交报告才能了事；有的炒作不同议题，根本无济于事。
第二个困难，是漫长道路给养殖户自己走，产官学只解决眼前问题。九孔品种改良耗时耗经费，光是决定日本公九孔跟台湾母九孔结婚，就是时间与心血试验出来的。
每次养殖都要投钱，而且九孔成长期要一年，哪一种模式好，要过一年才能知道结果。等到找出日本千叶县公九孔配台湾母九孔，已是第三年了，但只能证明这样组合有高存活率与成长速度，接下来还要尝试高密度养殖，看它们能不能真正抵抗病毒、适应台湾。
政府，丢着问题不管养不活原生种就引进别的
然而第三个困难是，短视近利，逃避问题，除了弃养九孔，政府单位大力推广改养黑盘鲍。
黑盘鲍是非台湾原生种的鲍鱼，过去都在低温环境成长，如日本，因此虽然能在台湾养殖，但每到夏天气温飙高，总是会大量死亡。部分养殖户接受了，因为养九孔是全死，养黑盘鲍还勉强能够维持生计，但这样等于丢下了原生九孔不去解决问题。
台湾虽曾称霸全球，却连原生种在哪也不知道，这一次虽然从日本借种救活产业，但再不务实进行品种管理与产业化研究，建立长期资料库与科学化研究，很难保证九孔大覆灭不会再重来一次。
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