土凤梨、柠檬金桔入馅　端午吃甜粽好清爽

▲PChome商店街发现，今年甜粽主打起夏日清爽口味，例如正一排骨「土豆们」推出柠檬金桔冰粽，另外也有古早凤梨冰粽，让消费者吃出不同以往的甜粽滋味。（图／PChome商店街提供）

记者洪菱鞠／台北报导进入端午粽子采买高峰，乐天市场公布前5大热销粽子排行，同时观察到今年内馅以鲍鱼、人参、松阪黑猪肉等豪华食材为致胜关键，或是把鳗鱼、麻油鸡、玫瑰腊肠等创意食材入粽，挑战吃货们的味蕾；PChome商店街则发现粽子销量较去年同期成长3成，以5～6颗组合最热买，而今年最特别的是，甜粽有不少是使用水果入馅，有别以往消费者对甜粽的既定印象。端午节将至，乐天市场统计，相较于去年同期，今年整体粽子业绩大幅成长超过4成，买气将持续到下周，预估销量可再成长3成。此外，站上也公布前5大热销粽子排行，依序是：新东阳的粽夏好礼礼盒、史家庄飘香干贝粽、黄金栗香鳗鱼粽、麻油鸡腿肉粽以及玫瑰腊肠粽，而进一步观察，内馅不论是包入人参、鲍鱼、松阪黑猪肉或是日本蒲烧鳗鱼片、鸡腿肉，食材使用顶级且海陆皆有，让民众吃粽子不只是每一口都能吃到好料，还能吃出创新风味。

▲新东阳推出粽夏好礼礼盒，内含鲍鱼干贝黑猪肉粽、人参松阪黑猪肉粽、培根黑猪肉粽、湖州黑猪肉蛋黄粽、黑猪肉香肠粽，食材使用顶级，但价格也不便宜，5入组礼盒售价1,050 元。（图／乐天市场提供）PChome商店街即日起至5月22日推出「粽量级巨星」促销活动，像是北部粽、南部粽、湖州粽、甜粽、冰粽等抢先预购全面7折起，指定店家满额现折100元。为了抢攻端午商机，不少知名店家也纷纷推出各式粽子，例如有「黑桥牌」黑猪香肠粽、「南门市场立家」招牌综合湖州粽、「红豆食府」鲜肉粽、豆沙粽、「胡须张鲁肉饭」焢肉莲子粽等，其中，PChome商店街公关萧羽洁表示，今年甜粽有不少水果入馅的夏日清爽口味，像是土凤梨、榴梿、兰姆葡萄、柠檬金桔、玫瑰荔枝等，吸引不少消费者尝鲜。