台式吃法「香肠+面线+金桔柠檬」 白种元竖拇指：太完美了
文／PEKO
说到泉州街美食，绝对是「阿桑蚵仔面线」、「佳鑫金吉柠檬」以及「黄家香肠」，每次经过都会看到店门口一堆摩托车以及小黄，老饕们都是一次来个全套；这回韩国美食天王白种元老师带着韩国美食节目《街头美食斗士》的节目组到台北拍摄，三家店全部上榜，真的是太威了；话说咱们台湾美食节目的代表《食尚玩家》也采访过，到底有多美味，就跟着PEKO的文章一探究竟吧～
（图／翻摄自tvN）
说到蚵仔面线，这可真的是标准的台湾在地美食，不管你是大老板还是学生都一定吃得起。
（以下图片皆由PEKO提供，请勿随意翻拍以免侵权。）
在还没正式分享前，PEKO先来教大家怎么前往比较方便。因为阿桑蚵仔面线、佳鑫金吉柠檬位在台北泉州街上，一个交通十分不便的地方，搭捷运或公车都得走一段路。
公车：自强市场站，步行4分钟。
图中是PEKO随手拍下的公车站牌，5、214、227、241、242、243、248、250、262、297、304、624、670、706都有到。
两个店名、一个地址。阿桑蚵仔面线、佳鑫金吉柠檬看店名像是两家分开的店，但其实老板是同一位，所以共用店面座位，点餐收钱也都一起。
所以来到这，饕客们都是点整组（蚵仔面线+金吉柠檬），单吃一样的少之又少。
▼台湾美食节目《食尚玩家》采访片段。（影片来源：YouTube 食尚玩家）
用餐区应该是住家改造，有看到神桌，座位数不多，没有空调，客人以外带居多。
无法亲自前往的朋友，也可以考虑透过外送的方式来品尝美食。
阿桑蚵仔面线 45元
上桌时看起来还真的是平凡无比，跟现在一堆强调丰富配料的浮夸版面线完全不同。据说阿桑蚵仔面线已经营业了40多个年头，目前传承至第三代，最大的特色就是汤头用了虾米跟红葱头来提味。
蚵仔个头虽不大，但还蛮鲜甜的，蚵仔有先用地瓜粉包裹。大肠没有卤过，仅用热水川烫，口感Q软，处理得很干净，入口没有腥味。
面线看起来是机器面线，口感近似面线糊，搭配用虾米、柴鱼、大骨以及红葱头熬煮出的汤头，口味确实跟其他店家不一样。
阿桑蚵仔面线的面线属于清淡系，PEKO强烈推荐加黑醋跟辣椒，来增添面线的风味层次。
（图／翻摄自tvN）
吃完了蚵仔面线，来杯冰凉爽口的金吉柠檬吧！
摊位就在入口处，面线跟金吉柠檬是同一个老板，可以一起点一起付钱。
假日生意好，老板必须趁空档快速补充，不然一下就没了。
墙壁上贴着金桔柠檬的价格以及柠檬的好处。金桔柠檬汁有分大小杯，小杯的35元，大杯的45元，14杯以上就可以外送。
加了话梅的金吉柠檬喝起来酸酸甜甜，相当爽口，吃完蚵仔面线来一杯，刚好可以为这趟美食之旅画下完美句点。
身为资深板桥人，对于蚵仔面线搭配香肠的组合并不陌生，但搭配金吉柠檬还真的是第一次看到，而这样的组合就是老饕们口中的超完美台式下午茶，简单分享到此，下回路过别再错过了哦！
阿桑蚵仔面线、佳鑫金吉柠檬电话：0909-242-319地址：台北市中正区泉州街32之2号（捷运古亭站8号出口）食记：阿桑蚵仔面线营业时间：11:00~19:00 周二休
▼白种元《街头美食斗士2》节目片段。（影片来源：YouTube tvN）
街头美食斗士 其他台北美食
叶家肉粥地址：台北市大同区保安街49巷17号（捷运大桥头站2号出口）
许仔猪脚面线地址：台北市大同区保安街49巷17号（捷运大桥头站2号出口）
鸡卷地址：台北市大同区保安街49巷17号（捷运大桥头站2号出口）
妙口四神汤地址：台北市大同区民生西路388号（捷运大桥头站2号出口）
五灯奖卤肉饭地址：新北市三重区自强路一段119号（捷运三重国小站）
波霸珍珠奶茶地址：新北市板桥区中山路一段50巷1弄2-18号（捷运府中站）
台南林无刺虱目鱼地址：新北市三重区大智街173号（捷运三重国小站）
广州街夜市香脆蚵仔煎地址：台北市万华区广州街224号（捷运龙山寺站1号出口）
黄家香肠地址：台北市中正区泉州街32之3号（捷运古亭站8号出口）
吴家牛肉面地址：台北市北投区中央北路一段224号（捷运北投站）
本文出自外稿作家：PEKO
七年级小资族，喜欢旅游喜欢美食，2016年独自前往韩国8日后便爱上韩国，2017年获选为韩国观光公社KM，将亲身经历转化成文章分享给更多喜爱韩国的亲故!!看更多请至粉丝团【PEKO の Simple Life】►看更多PEKO专栏文章