曼谷清新早午餐　来一杯凤梨柠檬冰沙加咖啡浓缩

文、图／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

相隔两年没造访曼谷，觉得城市的魅力依旧，当地放松的氛围，让已经回到台北的我，等不及想订下下一次最悠闲的曼谷日常。在这里，每天的幸福之一，就是比平日晚一点起床，准备好了，再前往收藏名单里的餐厅或咖啡馆吃早午餐，来到每间独具特色的小店，吃着期待已久的餐点，则是每天的幸福之二。其实曼谷早餐的选择还真不少，其中除了上一篇曾介绍过的七十年历史的曼谷早餐南兴利 หน่ำเฮงหลี外，还有位于离曼谷市区有点距离的High Coffee Roaster & Patisserie Skills，小清新的白色建筑里，贩卖每天新鲜出炉的面包、甜点与咖啡。

这次来曼谷觉得多了Grab 叫车app非常方便，我们一样是搭着Grab 来到High Coffee Roaster & Patisserie Skills，一走进门，是笑容满溢的店主，和我们热情亲切的介绍，点了层架上所剩不多的面包后，我们一人再点上一杯饮品。

High Coffee Roaster & Patisserie Skills 每天早上六点即敞开大门，卖着多种口味的可颂、肉桂卷、蛋塔与咸派等，才开幕三个多月，已是不少当地人早餐的选择，这也难怪我们接近中午抵达时，层架里的面包所剩不多。

两层楼的白色建筑里，挑高的格局，目前只开放一楼的空间，以干净的白色搭配上水泥地板与柜台，简约的氛围特别清爽。

询问之下才知道，品牌共有三位主理人，三人各司其职，一人负责咖啡饮品、一人负责手作蛋糕、另一人则是以面包为主。

croissant -招牌原味可颂，咬下一口是松脆的层层外皮，内层空隙交错分明，咬在嘴里是淡淡奶油，带点咬劲却又柔软扎实。

Iced Chocolate ฿ 65-浓郁的巧克力牛奶风味，上头撒上满满的可可粉，觉得味道很不错但有一点甜口。

Flat White-朋友点的小白，忘了多少钱，但记得朋友说味道挺不错的。

Frappe & Smoothie / Special menu-同样忘了这杯是多少钱了，但记得High Coffee Roaster & Patisserie Skills的饮品都不算太贵，菜单上除了Special 品项外，一般饮品一杯是泰铢฿ 65，还有两杯泰铢฿120的优惠价。加了咖啡浓缩的凤梨柠檬冰沙，喝起来酸酸甜甜，还有咖啡醇厚香气，相当解渴清爽。

INFOHigh Coffee Roaster & Patisserie Skills地址：Soi Ngamwongwarn 27, 11000 Bangkok, Thailand（建议以High Coffee Roaster and Patissier名称在Google上搜寻，才能找到正确位置）

营业时间：周二公休、周一 ~ 周五 : 06:00 ~ 17:00、周六 ~ 周日 : 08:00 ~ 17:00 电话：+66 84 669 7634FB：High Coffee Roaster & Patisserie Skills

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