高雄福华端午粽飘香 今年价格冻涨
高雄福华饭店去年端午粽业绩更比往年成长1至2成,今年价格没有调涨,并推出经典及创意口味供民众挑选。(柯宗纬翻摄)
端午节下月将至,各饭店也开始主打各式各样的端午粽。近2年,受到疫情影响,许多客人选择方便自煮的料理品项,可以冷冻保存回温方便的端午粽更成了热门的选项,高雄福华饭店去年端午粽业绩更比往年成长1至2成,今年价格没有调涨,并推出经典及创意口味供民众挑选。
高雄福华大饭店于即日起~6/2进行福粽外卖活动,M3楼珍珠坊推出受广大客人喜爱的「龙王裹蒸粽」及创新的「藜麦叉烧鲍鱼卤香粽」。裹蒸粽是粽子行列中的巨无霸,以丰富内馅闻名,「龙王裹蒸粽」内馅有猪肉、栗子、干贝、螺头、莲子、冬菇、蛋黄、虾米等内馅食材,样样经过产地严选。
五花肉的香润及干贝咸香的海潮味、栗子的甜味及香菇的宜人香气,互有层次却彼此融合,料多而口感有变化,品尝时米香融入荷叶香,口感香醇,令人唇齿留香,大尺寸的份量也可提供2~3人享用,每粒NT$290元。
另外也推出创意口味「藜麦叉烧鲍鱼卤香粽」,新派粤式风味,使用最道地五香卤肉、栗子、咸蛋黄、新鲜鲍鱼加上时下养生藜麦在唇齿间雀跃弹牙,激荡出多层次口感,每粒NT$150元。
六楼江南春则推出道地江浙风味的「江南东坡粽」,每粒NT$150元,使用绍兴酒、酱油及蚝油的五花肉,加上慢火细焖,五花肉馅不油不腻,入口即化,加入香菇同糯米嚼起来散发酒香令人回味。
此外,喜爱甜口味的人,则可选择「紫米桂圆粽」,健康紫米粒粒Q弹嚼劲、豆沙丰富营养,甜而不腻极佳美味,加上桂圆,养气补血,每粒NT$150元。
除了单颗以外,高雄福华大饭店还设计了精美的礼袋包装,每组NT$990元起,送礼体面又实在,上述端午粽请于取货三天前预订,订购专线请洽:07-2307777~8订席中心