高雄福华端午粽飘香 今年价格冻涨

高雄福华饭店去年端午粽业绩更比往年成长1至2成，今年价格没有调涨，并推出经典及创意口味供民众挑选。（柯宗纬翻摄）

端午节下月将至，各饭店也开始主打各式各样的端午粽。近2年，受到疫情影响，许多客人选择方便自煮的料理品项，可以冷冻保存回温方便的端午粽更成了热门的选项，高雄福华饭店去年端午粽业绩更比往年成长1至2成，今年价格没有调涨，并推出经典及创意口味供民众挑选。

高雄福华大饭店于即日起~6／2进行福粽外卖活动，M3楼珍珠坊推出受广大客人喜爱的「龙王裹蒸粽」及创新的「藜麦叉烧鲍鱼卤香粽」。裹蒸粽是粽子行列中的巨无霸，以丰富内馅闻名，「龙王裹蒸粽」内馅有猪肉、栗子、干贝、螺头、莲子、冬菇、蛋黄、虾米等内馅食材，样样经过产地严选。

五花肉的香润及干贝咸香的海潮味、栗子的甜味及香菇的宜人香气，互有层次却彼此融合，料多而口感有变化，品尝时米香融入荷叶香，口感香醇，令人唇齿留香，大尺寸的份量也可提供2~3人享用，每粒NT$290元。

另外也推出创意口味「藜麦叉烧鲍鱼卤香粽」，新派粤式风味，使用最道地五香卤肉、栗子、咸蛋黄、新鲜鲍鱼加上时下养生藜麦在唇齿间雀跃弹牙，激荡出多层次口感，每粒NT＄150元。

六楼江南春则推出道地江浙风味的「江南东坡粽」，每粒NT＄150元，使用绍兴酒、酱油及蚝油的五花肉，加上慢火细焖，五花肉馅不油不腻，入口即化，加入香菇同糯米嚼起来散发酒香令人回味。

此外，喜爱甜口味的人，则可选择「紫米桂圆粽」，健康紫米粒粒Q弹嚼劲、豆沙丰富营养，甜而不腻极佳美味，加上桂圆，养气补血，每粒NT＄150元。

除了单颗以外，高雄福华大饭店还设计了精美的礼袋包装，每组NT$990元起，送礼体面又实在，上述端午粽请于取货三天前预订，订购专线请洽：07-2307777~8订席中心