午餐食客/文英阿姨爱不释口 板桥祖传油饭飘香一甲子
集结上百家小吃摊的板桥黄石市场,民国58年开设至今已超过40年,历史悠久。但今天午餐妹要带大家来到年代更久远的「邱板桥名产祖传三代老店」,飘香一甲子的美味,连文英阿姨都曾闻香而来。
招牌综合羹汤,肉羹看起来像极了排骨酥、花枝的口感清脆Q弹,食材毫不马虎,再打了颗蛋花加进汤里,更衬出汤头鲜美。油饭是以麻油、米酒跟老姜做基底,除了常见的瘦肉跟香菇,最特别的是还加入了素鹅,替平凡的油饭增添了香味跟口感。
【邱板桥名产祖传三代老店】捷运板南线/府中站●哪里吃:新北市板桥区宫口街38号●立即约:(02)2960-5635●几点开:07:00~21:00
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