面线滑溜、加辣更过瘾！台北人气「面线传奇」　吃得到满满3种料

文、图／Wisely拍拍照写写字

这家位于捷运民权西路站与双连站之间天祥路里的『面线传奇』，就算是炎热的夏天，依然也有络绎不绝的饕客上门用餐！本身据说与晴光市场的「晴怀面线」齐名，但我个人觉得它比较像是「黄金面线」与「乐业面线」的三宝面线属性！也因为自己是面线控，所以这类的小吃让我在台风甫离开的高温下，依然耐着酷热排队等着用餐。

店家营业时间从早上八点到下午五点，相距【捷运民权西路站】大约十分钟左右的步程；本身摊位外观很简单，不管是内用或外带，一律都得排队等候。

当天用餐时间是平日下午时段，虽然非正餐时间，但是来买外带的人倒是不少，而且还一次就买个五六碗回家，感觉应该都是老主顾了！

面线分成综合面线与清面线两种，而且有大小碗之分；综合面线里的食材有大肠头、鲜蚵、瘦肉三种，而面线属于较有弹性的红面线。

小吃店内部空间不算很大，所以生意好时里头很容易就坐满，而现今有提供冷气已经算是舒适许多，在墙上有贴着价格表与推荐吃法。

如果你没有尝过他们家的面线，我个人会觉得先试试不加调味料的版本尝尝。调味料应该算是自家招牌，除了乌醋、蒜泥与胡椒粉之外，他们的特制辣油应该是其重点；味道风格比较像是有些牛肉面店，我是我很爱吃的大胖肉羹辣油，味道够辛辣加一点就很刺激够味！！

跟我个人常光顾的「黄金面线」与「乐业面线」相比较，『面线传奇』算是比较没有那么黏稠与偏清淡的口味，价格部份我觉得相当且各有特色。

面线的口感同样很滑溜，但是乐业面线的味道较厚重，而大肠头与肉丁也是乐业面线份量较足，黄金面线比较介于两者之间，但调味料部份就跟面线传奇差不多，喜好程度也相近～结论，我还是偏爱乐业面线多些。

面线传奇

地址：台北市中山区天祥路39号电话：0918 233 118时间：08：00-17：00（周日公休）

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG