搭新北环状线去吃！综合面线放了满满3宝 还有邪恶「秘汁鸡排」
▲炸糊仅卖面线与炸物就吸引了许多饕客。（图／《ifunny艾方妮的游乐场》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
近日通车的捷运新北环状线，也带动起捷运站周边的餐饮产业，其中位在中和站的这间小吃店，仅卖面线、炸物就吸引众多饕客前往朝圣。除了好吃之外，超便宜的价格，也是客人源源不绝的原因之一。
位在捷运中和站附近的「炸糊」，座位不多但仍吸引许多人前来品尝，店面采开放式设计，座位区从骑楼延伸到小公园旁。有别于一般的小吃店，炸糊在摆盘上极为用心，采用竹篮盛装打造文青感。
该店仅卖面线与炸物，价格走的是经济实惠路线，一碗综合面线45元，就能一次吃到大肠、鲜蚵及肉羹，面线则是使用来自彰化的福兴手工面线，因此粗细不一口感较为丰富。当中的大肠更是店家自行卤制而成，运用13种中药材下去熬煮，打造出入味Q弹的高水准大肠。
另外，喜欢吃辣的朋友，千万别错过老板自炒的辣萝卜干，加到面线中除了让风味更有层次外，还能增加爽脆口感。
▲店家运用13种中药材卤制，让大肠入味Q弹。
▲老板自炒的辣萝卜干，可增加面线的风味与口感。
在菜单里众多炸物中，饕客们大推的餐点是「秘汁鸡排」，这里的秘汁不同于大家常看到的「蜜汁」，而是店家以蜂蜜、蒜所调配出的黄金比例酱汁，因此吃起来略带有甜味以及浓厚的蒜香，再加上炸得恰到好处的鸡排，让肉汁参杂着蜂蜜天然的甜味与涮嘴的蒜，总和成一道相当美味的料理。
炸糊
地址：新北市中和区永和路1号电话：02－22477778营业时间：11：00～21：00（周一公休）
＊以上图片皆由部落客《ifunny艾方妮的游乐场》授权提供，现有经营：粉丝团、部落格。
►想不到去哪里玩乐，快＋旅游云LINE好友每天报好康