量贩店年菜预购大润发抢头香 今举办百人试吃票选活动
▲大润发今天举办百人年菜评比活动，集结40家具有特色的预购年菜进行试吃及票选。（图／记者詹婉玲摄）
年菜预购大战愈来愈火热！继部份超商陆续推出年菜大赏之后，大润发今（12/4）日也浩浩荡荡举办一场百人年菜评比活动，一口气集结红豆食府心太软、逸相斋蜜汁双方、重庆老鸭汤、鲟龙鱼佛跳墙等40道名厨名菜，由上百位民众进行试吃及票选，并有名厨现场讲解做法，率先打响超市、大卖场的年菜预购战，也拉长年节前的预购档期。
▲红豆食府的甜点心太软，今年第一次加入大润发的年菜预购，就票选进人前五名。（图／记者詹婉玲摄）
今天的年菜百人票选活动特别安排仙女秀菜，每个摊位前面也都可进行试吃，再由试吃民众投下心目中的最佳年菜，结果前五名分别由上汤鲍鱼极品佛跳墙、 红豆食府红豆松糕、 红豆食府芯太软、满福鲍鱼佛跳墙及轻安居佛跳墙夺魁，许多民众在试吃后也马上下订预购。
▲大润发今天在内湖一馆前面搭棚办活动，很像民间的办桌一样热闹。（图／记者詹婉玲摄）
大润发今年推出年菜好运到预购活动，预购期间从即日起至105年1月24日，一口气推出8款套餐年菜，除了依旧推出千元有找的好超值开运年菜组之外，今年新品为备受瞩目的名店「红豆食府」套餐组，总共5菜一汤以及两套素食年菜套组，瞄准近年来养身风气盛行，以及素食主义者增加的商机。
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另外还有多道功夫菜如马祖老酒醉元宝、真品东坡肉及乌参烧福掌等10选4入的轻松办桌年菜组，让顾客可以自由选择、搭配出最「呷意」的年菜。
▲百人宴活动吸引许多民众前来试吃投票。（图／记者詹婉玲摄）
大润发公关曾文琦表示，食安的问题依旧让顾客人心惶惶，对于食品安全的要求比往年都要来的严格许多，并且因为景气的关系，对于价格和口味更是比以往更加讲究，因此今年的年菜除了着重用料安全外，更推出多款口味道地的功夫菜，像是运用真正的马祖老酒与特选猪脚经过一冰腌的「马祖老酒醉元宝」，选用口感极佳、丰富胶质的鲟龙鱼块、美味兼具养生益气功效的鲟龙鱼佛跳墙等供顾客选择。
▲逸相斋的蜜汁双方卖相好，口味也不错。（图／记者詹婉玲摄）
而且明年过年落在二月初，因此预计顾客将会提早开始预购年菜。大润发表示，民众今年仍以C/P质高的年菜为主要选择，预计在12月底就会进入预购销售高峰，预估本档期的业绩可以增加2~3成。
▲大润发今天的百人宴安排仙女及厨师上菜。（图／记者詹婉玲摄）
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