日韩推送餐机器人

日韩推送餐机器人图╱美联社

新冠肺炎疫情肆虐期间,送餐机器人兼顾防疫营业需求,可降低顾客服务人员接触感染病毒机率

■Customers at a fast-food chain in South Korea can avoid any interaction with a human server during the pandemic.

新冠肺炎疫情肆虐期间,日韩双双引进机器人送餐服务,借此降低顾客与服务人员接触感染病毒机率。

韩国汉堡连锁店No Brand Burger引进机器人送餐服务,在客人点完餐后,机器人将协助运送餐点给他们。  顾客透过自助点餐机的触控荧幕下单并付款,这些订单要求便会传至厨房,由烹饪机器加热面包肉片。接着人类服务生放上配料、将汉堡放进包装袋,由机器人送至外带区供客人取货。

送餐机器人具防疫需求

这些机器人外观黄黑颜色为主,与电影神偷奶爸》(Despicable Me)呆萌可爱的角色「小小兵」有些相似。许多客人等候餐点时会开心地与机器人合影留念连带让No Brand Burger业绩增加不少。首度尝鲜的消费者表示:「这是我第一次看到这类机器人,我觉得很新鲜、很有趣。」

No Brand Burger以平价速食打出一片天,汉堡售价介于1.5美元~4.5美元不等,该品牌在韩国约有十家分店

No Brand Burger表示,客人进入餐厅后不会与其他人有互动,唯一接触的只有机器人,这是他们店里最大卖点,也让他们兼顾防疫与营业需求。

但No Brand Burger并非韩国唯一一个引进机器人服务生的餐厅。举例来说,义大利餐饮集团Mad For Garlic便在当地分店使用一款名为「Aglio Kim」机器人为内用客人服务。这个人工智慧机器人配有可载重30公斤的食物托盘,一次最多可帮四桌上菜。

Aglio Kim由韩国电信(KT)研发,该机器人具备3D空间定位能力,能在狭窄走道上自由移动并闪避障碍物。研发团队表示,这类机器人特别受孩童欢迎。

软银集团也在日本推出机器人送餐服务,此机器人由该公司投资的加州新创公司Bear Robotics研发。此服务除了能缓解日本劳力短缺问题,亦能在疫情期间降低人际接触染病机率。

软银瞄准商用市场

此机器人名为「Servi」,2021年1月起将在日本餐厅提供送餐服务。该机器人配有托盘放置食物与饮料,更装设3D摄影机光学雷达感测器辅助它在厨房与餐桌间移动。

Servi机器人每个月租金约99,800日圆(约950美元),合约一次签三年。Denny's等连锁餐厅已针对Servi展开测试,毕竟日本餐饮业面临人口老化与劳力短缺问题,对于机器人加入服务行列乐观以待。

Bear Robotics在2019年首度展示Servi原型机器人给软银看,获该公司执行长孙正义肯定。2020年1月,该公司获软银领投3,200万美元资金。

软银持续将国外技术引进日本国内,此次Servi机器人便是最新一例,但也可看出该公司在机器人领域主打重点出现变化,不再仅押注于充当门面人形机器人。

软银于2014年推出Pepper人形机器人,但市场反应不如预期、后继销售乏力。该公司于2018年推出商用扫地机器人Whiz,全球销售超过1万台。软银近日宣布,Whiz能搭配温度感测器监控体温,可做为民众防疫措施一环。