老师同学上课讲台语 安妮一度放弃考中餐丙级执照
安妮因为妈妈不会做菜，小小年纪就独立照顾妹妹，一开始是从妈妈好友家的厨房开始，她只要吃到好吃的，就会向厨师讨教，所以她的料理融合很多大师的菁华，「我奶奶教我乌克兰罗宋汤做法，我妈妈这边教我俄罗斯的做法，所以我的罗宋汤特别好喝，是我的拿手菜！」
▲安妮出新书《就这么简单！甜心厨娘安妮的100道美味料理》。（图／日日幸福出版社提供）
安妮和妹妹感情好，为了让挑食的妹妹营养均衡，要吃肉也要吃蔬菜，10岁的她发挥创意，把肉、洋葱、胡萝卜剁小块，混在饭里，把饭做成刺猬造型，妹妹开心吃完都没发现有肉有菜，让她印象深刻，她笑说：「我有时候觉得我就像她妈妈，妹妹现在也在台湾，假日的时候我会做菜给她吃。」 安妮因主持美食节目《就爱台湾味》爱上台菜，在阿基师的介绍下，到学校从零开始学中餐，考取中餐丙级执照，老师和同学在课堂上偶尔会用台语交谈，这让她有点担心，「我听不懂，班上也只有我一个外国人。」中间一度想放弃，在老师鼓励下又回去上课。
烹饪课一周只有一堂，安妮只要有空就会到学校厨房练习刀工、术科，术科实作会了，下一关还有学科测验，为此她苦背全中文考古题，考试前一天紧张大失眠，安妮说：「我那天电脑题目答案都选好了，但是我一直不敢按送出钮，我好怕我考不过。」皇天不负苦心人，安妮最终高分通过学科测验，她冲出教室抱着老师哭。