全台湾第一人! 安妮苦熬考取中餐丙级证照
来自俄罗斯的女星安妮来台发展,靠着主持美食节目、出书,闯出一片天,决定在台湾落地生根的她,近来在努力进修下,更考取中餐烹调丙级证照,经纪人表示她可是全台湾第一位考到该证照的欧洲人,如此精神和成绩令人相当佩服。
▲安妮很喜欢台菜,顺利考取中餐丙级证照。(图/翻摄自安妮脸书)
安妮经常在脸书分享作菜点滴,这3个多月来每天积极练习刀工、学科、做菜,据《联合报》报导,她原本就对料理很有兴趣,因为主持《就爱台湾味》而喜欢上台湾料理,在过程中也常默默记下哪道美食好吃,原本不知道怎么学做菜的她,在一次《型男大主厨》的录影时向阿基师讨教,最后被介绍到育达高职从头学起,开启了厨艺人生,经纪公司对此也很支持。
▲阿基师介绍安妮到学校上课。(图/翻摄自安妮脸书)
不过,安妮并不是一直都很顺遂,虽然在台湾学中文已经有5年,对菜名、食材的理解程度上仍是有一定难度,光是个「三色蛋」就差一点考倒她,一切都是靠着苦记、勤劳向学来弥补,但就算努力练习实做,背了600道的考古题,还是在考试前一晚紧张到睡不着,原本以为会考不过,还难过地向朋友哭诉,没想到放榜后得知好消息,让她开心激动到落泪。
对于未来的目标,安妮打算和同事开家台菜餐厅,以「办桌料理」为主打,再加上文创概念,希望可以在1年内完成此梦想,甚至想将节目的美食菜单汇集成一本书,而且就算已经考到中餐丙级证照也不满足,未来会继续挑战其它领域,像是咖啡、甜点等证照。
▲▼安妮为了考证照这几个月来每天拼命练习。(图/翻摄自安妮脸书)