必喝面茶拿铁！台中不限时复古有春茶馆 还有排骨酥汤鲜甜料多
台中不限时茶馆推荐，位在公益路隔壁条巷子的有春茶馆，可说是妮妮布鲁和朋友约见面聊天的老地方，初访有春茶馆之后，我们已经N次回访，即使平日的中午来，依旧人潮满满，但我们喜欢人少一点的时候，所以会避开正餐期，选下午茶时段来最刚好喔！
有春茶馆不只有正餐、小吃、超大杯饮料，现在还有平日商业午餐优惠、下午茶时段双人优惠，最近又推出许多款浓浓古早味的新菜色，平日不限时、免服务费、周围还有三个收费停车场、有公车站牌，非常推荐和朋友聚会来这里喔！
有春茶馆的环境浓浓中国风，以双人、四人的位置居多，假日最好是一定要订位，如果不喜欢人太多、太吵的话，非常推荐平日下午时段前往。
新推出复古感的麻油米糕＋排骨酥汤，不只口味很怀旧，连摆设也要很假掰，弄个阿嬷家盖在饭菜上防止小虫子飞入的蚊帐，哈哈～相当可爱有趣。
米糕用来装盛的小碗也很典雅，一打开来味道颇香浓，米粒软糯，满满红葱头香与麻油香气，这样的米糕份量对女生来说，很刚好。
飘香手工排骨酥汤
有春茶馆的排骨选得满大块，自己调味、酥炸，炸过之后再炖汤的排骨酥，外皮虽然变软了，但吸饱了微甜的汤头，特殊的口感好好吃。
除了很多块排骨之外，里面还有许多红、白萝卜、蕈菇类的增添汤头鲜甜、丰富度。
明显胡椒香气的汤头，更是这道传统排骨酥汤不可或缺的古早味。
套餐中会提供两款小菜，川烫后的青菜淋上香喷喷油亮的肉燥，没有过多的油，显得清爽但又很够味。黄金泡菜，微微的酸香感中带点小辣，非常好吃！
飘香手工排骨酥炖汤，除了搭配麻油米糕之外，还有另一种版本。用木桶装的酱油锅巴饭，一样有一盅排骨酥汤、两款青菜。
妮妮读国小的时候，早上阿嬷准备的早餐就是猪油淋上酱油的拌饭，偶尔再加上一颗煎的香酥的荷包蛋，所以酱油拌饭对于我来说，算是孩童记忆中熟悉的味道。
有春茶馆的酱油拌饭没有加猪油，但是特别用釜饭锅来装，所以底部的米饭放久会有锅巴感，喜欢香酥一点的，上桌后不要急着拌匀，才会有一层微微的锅巴喔！
酱油香若是不够浓郁的话，一旁还附上一小罐补充瓶可以自己添加，不过妮妮基本上是没有再添加，因为原本的调味拌匀之后，搭配青菜吃就很刚好。
套餐中搭配的两种青菜也不固定，像这一份搭配的就是黑木耳，小小朵的木耳相当甜脆，很好吃。
Blue妈妈最爱煮的就是老姜麻油鸡，夏天时，说喝这个逼汗对身体好；冬天时，天气冷更是一定要补一下！而且，姜片一定要放很多、必用麻油煸香，可说是我们家的妈妈味～
有春茶馆将妈妈的味道弄成平常一个人也可以来吃的小火锅套餐，搭配香松白饭、丰富菜盘，还有必沾的白胡椒盐与酱油辣椒，让在外读书的学子也能轻松补身体。
菜盘种类也很多样化，而且多以天然蔬菜为主，白菜、丝瓜、两款叶菜、三种菇类，还有更添饱足感的带皮地瓜。
带骨鸡肉和姜片、麻油要一起熬煮，这样才能入味、熟透。
天冷的时候，或是女生MC后，来上一锅暖呼呼的麻油姜片鸡汤吧~整个身心都热了~看文章的你，有没有似乎隐约闻到着麻油鸡汤的香气呢？它正呼唤着你来吃呢。
破布子炊鱼仔＄280
破布子炊鱼可说是台湾中南部很常见的家常菜，Blue家更厉害的是连破布子都能自己腌，不过妮妮目前尚未学会这项技能哈哈。
最近有春茶馆变得好文青，餐点上都还放着励志小语，满有深度、很有梗呢。
【人生充满各种刺，至少鱼刺可以挑出来，张嘴前请小心】
为了保持破布子蒸鱼热热的吃最美味，所以上桌之后还可以持续小火加热，翻滚的酱汁释放出破布子独有的甜香味，也不会因为在冷气房内吃而觉得味道走调。
选用的大概是金目鲈最多肉的中段部位，不会有鱼肚太多的脂肪，也不会有太多的刺，最底下还有一块嫩豆腐铺垫着。
套餐中一样有两款青菜之外，还有附味噌豆腐海带汤，汤头微甜不会太咸，重点是豆腐还给满多的呢。
（左）好运桂圆茶 ＄90（小）
桂圆茶比较常出现在冬天的热饮，没想到加了红茶为基底的冰柴烧桂圆茶 ，也好适合在夏天喝，不甜腻还很顺口呢!柴烧桂圆味也很香甜，果肉吃起来还颇有些Q感，不会软烂过甜。
（右）初恋梅仔茶（小）＄75
这款梅子茶就像是做青梅时的浓缩汤汁调出来的，有很清爽酸甜的梅子香，甜度不会太高，整个很透心凉～
面茶拿铁（热）（小）＄80
小时候面茶是我们的早餐、肚子饿的点心，阿公从田里回来必喝上一杯补充体力的饮料，有春用牛奶去泡面茶，不只有面茶香，还有牛奶调和了整个口感，重点是，喝完会很饱，所以小鸟胃的女生，千万不要点套餐又点面茶拿铁，因为会饱过头。但是，超级推荐给带小朋友来的人，一杯面茶拿铁就可以让孩子饱饱的又开心。
面茶拿铁（冰）（小）＄80
冰的和热的喝起来感觉不太一样，妮妮个人是喜欢热的，香气更浓，布鲁满喜欢冰的，不会太浓稠。
如果想试试面茶拿铁，又怕点套餐太饱，也可以试试新推出的面食和小点心。
有春茶馆的辣椒与麻辣汤头可说是别有一番特色，花椒香气较辣味明显，但不会麻舌头，辣油不会太多、辣度也大概只有小辣而已，所以汤头满好喝的～
搭配的是牛肉片，满多片而且不会柴涩的！
鸭血嫩而无腥味
使用的面条带点厚度，软Q适中，不会泡久而太烂。
还贴心加了一块吃麻辣锅必点的老油条，微微泡一下汤汁保留半软脆感，在口中用舌尖去压扁它，跟吃麻辣锅一样好吃～哈哈。
鲜味花枝扬＄85
炸的外皮酥爽的花枝块撒点胡椒盐提香，吃的时候其实可以不用沾番茄酱，里面的花枝块明显，慢慢咀嚼甜味慢慢释出。
盐酥茄子＄70
到日本料理吃炸天妇罗最常见到的炸茄子，来有春吃便宜又大份量，外面撒了许多胡椒盐，很香～炸茄子，千万记得要趁热吃最美味喔～
整体感想：
有春茶馆不同于一般简餐店、茶馆的特色就是在于餐点多样，而且带着浓浓台湾古早味，许多都是家庭记忆中的味道或是越来越少见的功夫菜，这次推出的新菜也很让人回味，有机会的话可以来有春茶馆坐坐，平日不限时、免服务费、环境好无烟味，不管是朋友聚会、有带孩子的家庭用餐都很适合喔～
目前有春茶馆有两间店，另一家靠近台中火车站，和搭乘大众运输的外地朋友也可以约在那一家分店喔。科博馆正门口对面有春冰菓室，卖的是以冰品为主，也可以试试～
有春茶馆 大墩店
地址：台中市南屯区大进街377号电话：04-23221669时间：11：30－21：30
有春茶馆 大智店
地址：台中市东区大智路55号电话： 04 2222 0618时间：11：30－22：30
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