台中林酒店与哈根达斯 首度联名推法式午茶

台中林酒店与哈根达斯首度联名推法式午茶，每日限量推出3款法式甜点。（图／林酒店）

「法式草莓千层酥」搭配以哈根达斯全新浓脆花生酱冰淇淋，口感超越味觉想像！（图／林酒店）

台中林酒店与哈根达斯Haagen-Dazs首度合作联名法式午茶，即日起至12/31于1楼林酒廊每日限量推出。3款法式甜点巧妙结合话题新品「浓脆花生酱冰淇淋」及经典口味「夏威夷果仁冰淇淋」，可任选一款非酒精饮品，每份239+10％。

台中林酒店表示，西点主厨林倍生精心设计出「草莓千层酥」、「红酒洋梨伯爵」、「焦糖苹果」3款法式甜点，搭配绵密香浓的哈根达斯浓脆花生酱冰淇淋，粒粒香脆的阿根廷花生口口浓郁香脆，甜咸交错的层次口感，每口都迸发幸福美妙滋味；另选用夏威夷果仁冰淇淋巧妙拌入原粒果仁，浓郁香滑、层层美味惊喜无比。

其中，「草莓千层酥」使用法国进口面粉及天然奶油制作面皮，以四折四次重复延压面皮与油心方式制成的拿破仑酥皮，搭配新鲜饱满的草莓，结合以马斯卡邦为主料制作的卡士达馅，呈现传统经典的「法式草莓千层酥」。搭配以哈根达斯全新浓脆花生酱冰淇淋，与草莓千层酥的咸甜交叠、香脆浓滑的口感超越味觉想像！

「红酒洋梨伯爵」-红酒与洋梨是法式甜点中最常搭配的组合，熬煮洋梨须经过一天浸泡，使红酒渗入洋梨中心充满酒香味，搭配唐宁皇家伯爵茶叶与比利时34%白巧克力制作，慕斯主题加上带有浓郁的朱古力杏仁蛋糕组合搭配，以蒙布朗手法呈现。佐以哈根达斯经典的夏威夷果仁冰淇淋，浓郁的榛果口感带给味蕾温暖丰富的初秋风味，同步带出整道甜品层次分明又口口惊喜的体验。