母亲节限量「法式奢华海鲜套餐」 干贝、生蚝和石斑入菜
▲采采食茶推出母亲节限定的「纯粹」焦糖起司蛋糕。（图／记者徐溱谧摄，下同）
记者徐溱谧／采访报导
母亲节感谢妈妈最好的方式，就是让她能够好好休息放松。主打精致茶饮和餐点的采采食茶，特别在大安概念店与台中大远百店推出全新法式奢华海鲜套餐，还有限定礼盒「纯粹」焦糖起司蛋糕和「藏鸣」罐器礼盒，让辛苦的妈咪们能在这天享受最舒适的过节气氛，和家人们一起度过幸福满满的母亲节。
这次的法式海鲜母亲节套餐沙拉就祭出香煎北海道干贝，前菜是主厨特制的酥炸生蚝，主菜的部分则是双主餐石斑和海大虾，每一道料理都有着满满的海味；甜点则是义大利经典甜品沙巴雍（SABAYON），主厨巧妙地将蜂蜜燕窝黄金糖融入其中，搭配5种以上的水果，酸甜滋味清爽不腻口。
香煎北海道干贝佐小农野菜沙拉
前菜以鲜味十足的北海道干贝佐新鲜酪梨、柠檬制成的橄榄油酱汁，为妈妈开胃，另搭配鲜脆的野菜沙拉增添清爽感。
选用法国顶级伊思尼（Isigny）手工发酵鲜奶油，与新鲜蔬菜熬煮而成，滑顺浓郁的口感加上蟹肉提味，让人齿颊留香。
酥炸生蚝衬蜂蜜芥末酱
北海道大生蚝裹附香蕉和树薯泥，最后包入腐皮卷酥炸而成，主厨另加入一独门配方「猪头皮」，大大提升口感与香气；沾上蜂蜜芥末籽酱入口，是道创意十足的热前菜。
炉烤石斑海大虾佐奶油虾酱汁
主菜为妈妈端上的是炉烤台湾深海养殖石斑，以及海大虾，加上经20小时以上熬煮的龙虾蔬菜酱汁，食材的原味展现无遗，酱汁更是画龙点睛。
沙巴雍衬蜂蜜燕窝黄金糖
主厨再现义大利经典甜点SABAYON，以接骨木利口酒混和蛋黄与糖制成，佐以新鲜水果丁与采采蜂蜜燕窝黄金糖、起司蛋糕块堆砌的缤纷小世界，酸甜滋味非常爽口。
母亲节套餐
价格：1580元+10%，每日限量供应。优惠活动：即日起至5/2预订赠好礼，两人同行赠下午茶380元现金抵用券1张，四人同行赠下午茶380元现金抵用券2张，以此类推。供应期间：5/3~5/12供应门市：大安概念店、台中大远百店
「藏鸣」为采采食茶三月甫上市的新品，小小的全瓷罐器可作为泡茶时的茶叶暂放与闻香，或是小饰品收纳、花器等用途；四色分别为东西方引领风潮之主流色，质感温润而素雅；母亲节特别主打柔和的粉色并加赠伯爵红茶组合。
价格：1,280元优惠期间：即日起至5/12销售门市：采采全省8家门市
「纯粹」焦糖起司蛋糕（6吋）
采采今年以经典焦糖起司蛋糕，搭配巧克力粉色淋面，与覆盆莓口味棉花糖，为妈妈呈现浓郁而带点酸甜感的滋味；无论视觉上或口味上皆强调纯粹简单，一如母亲对子女纯粹而深刻的爱！
价格：1080元优惠期间：即日起至5/8享预购9折，5/4-5/12开始取货。销售门市：采采大安概念店、永康概念店、丽晶精品店、新光三越信义新天地A4、 板桥大远百店、新光三越南西店。