享用马来西亚「捞生」 南大校长黄宗显与境外生齐体验
▲国立台南大学黄宗显校长与境外生体验马来西亚过年饮食文化「捞生」，现场洋溢浓浓异国风情。（图／南大提供）
国立台南大学积极向海外招生，目前境外学生近200名，为让境外生感受友善多元在地文化，南大延续过去传统，15日中午在校长公馆庭院举办「异国之料．理出友谊」境外生春季飨宴，除品尝台湾道地美食，境外生也预备家乡菜肴来共襄盛举，黄宗显校长与境外生体验马来西亚过年饮食文化「捞生」，现场洋溢浓浓异国风情。
南大的境外学生分别来自非洲坦尚尼亚；欧洲匈牙利、法国、俄罗斯；南美洲圣露西亚、巴拉圭；亚洲蒙古、日本、南韩、印尼、缅甸、马来西亚、大陆等地，其中马来西亚人数最多，香港、澳门并列第二。
此次活动特别由马来西亚同学，向大家介绍大马地区农历新年的特色饮食文化「捞生」，「捞」是「拌、混合」的意思，捞生是将多样食材拌在一起，食用时大家一边用筷子搅拌将食物高高捞起，一边说着吉祥话，象征步步高升、万事顺遂。大家在黄宗显校长带领下，一起高高捞起食物，并大声说着吉祥话，大家相互祝福，感受不同的文化风味。
现场除了别具特色的捞生活动，其他国家境外生也端出自己的家乡菜，有经典的马来西亚肉骨茶、澳门甜品椰汁西米露、印尼穆斯林同学特别准备炸天贝及虾酱空心菜，展现多元异国美味，使参与师生了解其他国家的饮食特色，也让境外生们一解飘洋过海的思乡之情。
品尝美食后还有精彩的表演及摸彩活动，由南大侨联会干部们以轻快的舞步带动轻松愉快的气氛，马来西亚同学演唱「用马来西亚的天气来说爱你」，表达对南大的喜爱，以及吉他社同学弹奏动听歌曲与师生共享，表演中穿插着大家期待的摸彩活动，满满的音乐与笑声充满着公馆庭院的每一个角落。
移民署台南市第一服务站林志鸿主任等多人也受邀参与，借以表达平时对南大境外生协助的感谢之意。南大黄宗显校长表示，希望透过轻松热闹的联谊活动，让境外生在课业学习之余，可以更进一步感受台湾的风俗民情，达到国际交流与文化体验的目的。