水蜜桃也入菜！国宾饭店天母中餐厅母亲节大餐开卖

酥中带嫩、果香四溢的「水蜜桃咕咾肉」，是「国宾天母中餐厅」人气佳肴。（图／国宾饭店）

水蜜桃也能入馔做咕咾肉！这是台北国宾饭店馆外餐厅「国宾天母中餐厅」的人气招牌菜之一，为抢攻母亲节孝亲商机，「国宾天母中餐厅」决定以国宾饭店本馆吃不到的「隐藏版料理」攻坚，除有「水蜜桃咕咾肉」外，其它美味菜肴尚有「镇江子排」、「姜葱老酒斑腩煲」，以及号称「汤王」的「花胶浓汤煲土鸡」等，期能藉非典菜肴争取商机。

「国宾天母中餐厅」为台北天母地区唯一五星饭店开设的馆外高档中餐厅，提供多样经典且道地的粤菜美馔，满足饕客们最挑剔的味蕾，馆内可容纳150人同时用餐，并提供客制化桌菜、宴会订席与餐点外带服务，为迎接母亲节，即日起开放订位。

「国宾天母中餐厅」不仅将「国宾粤菜厅」飘香数十年的佳肴原汁原味呈现，厨艺团队更精心研发多道限定菜式，以国宾饭店本馆吃不到的「隐藏版料理」，提供天母地区居民聚餐的优质选择。馆内装潢别出心裁，于中国风设计中混搭美式流行元素，兼具传统典雅风格与摩登时尚感，吸引年轻客群前来用餐。

摊开「国宾天母中餐厅的菜单」，罗列着超过80道五星美馔，其中长期攻占热销排行榜的「水蜜桃咕咾肉」掳获无数饕客的胃，主厨以饱满多汁的水蜜桃入菜，特选肥而不腻的里肌肉先炸再浸入香甜甘蜜的特制酱汁中，为整体增添一抹水蜜桃自然果香，是夏日的清爽首选。

另一道人气佳肴「镇江子排」经四小时卤制后呈现自然透红润的光泽，加入镇江醋更添诱人香气，看似油润入口却甜嫩而不油腻。「姜葱老酒斑腩煲」则是国宾天母中餐厅独家贩售的「隐藏版」料理，由主厨严选弹嫩细柔的鱼腩与干葱及姜一同下锅煲煮，并加入老酒提味，一掀盖便飘香千里，来到国宾天母中餐厅，绝不能错过这道经典大菜；最后的重头戏-「花胶浓汤煲土鸡」更有「汤王」美誉，浓郁汤头与肥厚弹牙的花胶形成绝妙搭配，曾获超商、量贩、网购与饭店共四大通路超过千道年菜评比的总冠军，抗疫时期，药补不如食补，喝上一碗暖心又暖胃的鸡汤最能增强免疫力！

台北国宾饭店表示，「国宾天母中餐厅」亦提供客制化桌菜与餐点外带服务，可依照顾客不同需求调整餐点菜色与份量，打造出专属的五星飨宴，馆内更有不同大小、可容纳10至20人的私人包厢，营造私密不被打扰的用餐环境，满足商务会议或宴会等多样需求。