母亲节大餐添暖意！九孔鲍、牛小排入菜！南瓜浓汤也吸睛

In Between之间餐厅「至爱套餐」以丰美的海陆美味向伟大的母爱致敬。（诚品行旅 提供）

再过不到一个月，就是母亲节了！！eslite hotel诚品行旅于今年母亲佳节以「至爱妈咪｜早鸟双飨乐」为主题，结合一楼The Chapter Café全日餐厅及二楼In Between之间义法料理餐厅，自5/1至5/10午晚间推出「飨乐套餐」、「至爱套餐」，以丰美的海陆美味向伟大的母爱致敬！菜色有九孔鲍、美国无骨牛小排、南瓜浓汤等，母亲节蛋糕以花苞为造型，带给妈咪暖暖的爱！

In Between之间餐厅拥有悠闲舒适的用餐空间。（诚品行旅 提供）

位于一楼的The Chapter Café为欢庆母亲佳节，于5/1至5/10午晚间时段推出「飨乐套餐」。前菜为适合初春品尝的「芝麻叶烟熏瑞可达沙拉」，以核桃木的熏香为起司注入细致风韵，衬上气息酸甜的柠檬油醋，清爽的味觉之旅就此展开；汤品「杏仁奶油南瓜浓汤」则以米饭取代面粉，与洋葱、南瓜一同打制成泥，提升汤底的厚度，品尝间更富绵密滑口层次。

The Chapter Café推出「飨乐套餐」，轻松享用清爽的海陆飨宴。（诚品行旅 提供）

主菜提供二款海陆选择，包括「地中海式烩煮红鲷鱼︱九孔鲍︱季节鲜蔬」，选用在地的基隆红鲷鱼及贡寮九孔为主角，先以洋葱、蒜头、蕃茄及酸豆熬制酱汁，再融入海鲜食材、橄榄、栉瓜及香料烩煮，以酸豆的香气勾勒鲜甜海味，另外亦有「烧烤美国无骨牛小排︱香草酸豆酱汁」，采用舒肥手法将牛排以蒜头、迷迭香、盐及胡椒等浸泡一夜，并低温烹调至七分熟，让牛小排的中心呈现软嫩质地，再结合香煎及烘烤方式延伸迷人香气，搭佐酸豆、洋葱及百里香调制的酱汁，让风味更加上乘不腻口。

每间客房皆拥有城市中难能可贵的户外阳台，可大口呼吸园区的新鲜空气。（诚品行旅 提供）

eslite hotel诚品行旅于今年母亲节推出全新真挚之作「暖心」母亲节蛋糕，以巧克力造型花苞象征母亲的双手，手心里装盛着俏红色的心型脆饼，表现出母亲满溢的爱，温柔地守护对全家人的情感，在品尝蛋糕之际也为内心添入一丝幸福暖意。

The Lounge大厅书坊则特别以「暖心」为主题，以花苞与爱心象征母亲对孩子深切的爱与包容。（诚品行旅 提供）

不过也提醒大家，近来新冠肺炎疫情蔓延，请避免出入人潮拥挤场所，若无法维持社交距离请配戴口罩。搭乘大众运输时请全程配戴口罩，配合体温测量措施。这阵子也要勤洗手、多运动增加免疫力，也盼疫情早日平歇，还给大家安全平乐生活。