彰化这间「台味早午餐」太狂!面线糊变汉堡、复古砖墙超好拍
彰化鹿港小镇,充满人文风情的地方可不只有 面线糊、芋丸、肉圆等等在地小吃,现在到鹿港还可以来这家「LeeLi's」!不仅提供早午餐、下午茶、晚餐,更将台湾在地食材融入西式料理之中,在充满特色的西式美食中还能尝到中式食材风味,太吸引人了!
工业风装潢鹿港在地的早午餐店并不多,于是LeeLi's 开幕之后,便成为许多人周末睡懒觉后偷闲必冲的地方。前身是一座小工厂,经过其中一位擅长装潢的老板打点后,刻意将墙壁几角拨开,让复古的砖墙能喘口气,也替整个空间增添了一丝岁月感。
LeeLi's 整体的风格偏工业风,不过在水泥色的墙壁地板之外,也有几片灿烂的干燥花替这里点上柔和气息,只能说LeeLi's 每个角落都很好拍呀!
LeeLi's 起源是因为⋯⋯
不过怎么会有这样一片天地的诞生呢?据负责外场的Kuma分享,既是主厨也是老板的Ryan餐旅大学毕业之后就前往澳洲打工度假,熟稔厨艺的他当然是在当地的餐厅工作。说到澳洲,这里的餐厅评分标准和「米其林」不太一样,不是给星星、而是给「帽子」!澳洲每年的《The Good Food Guide》都会刊登出墨尔本、布里斯班、雪梨等城市的推荐帽子餐厅,就相当于当地的米其林评鉴!
而Ryan 在澳洲一些帽子餐厅工作累积经验之后,决定回到自己的家乡鹿港,和同乡的朋友们一起开了「LeeLi's」,他将台湾在地食材融入西式料理方式,呈现出独一无二的「台味西式料理」!
从早午餐到晚餐都有!
店里主要的料理分为早午餐、下午茶以及晚餐,早午餐从义大利面、汉堡、水波蛋、卷饼、沙拉、甜点⋯⋯各种料理都有。另外晚餐集中在义大利面、饭食、披萨、沙拉等等,各种料理都看起来熟悉、却又充满奇妙的搭配,打开菜单保证你眼睛一亮!
Kuma 说主厨有着有趣搞笑的个性,也因此反映在他的料理方式上,每一道菜都超有创意!像是蒸笼里盛装汉堡薯条,不仅摆盘特别,连菜色的组合都让人意想不到。
「鹿港三堡」
就像是「鹿港三堡」,虽然看起来是三个小小的汉堡,不过却各是由鹿港特产:面线、芋丸和菜包所组成!汉堡面包换成煎得酥脆的面线饼和芋饼,再夹入炸得酥脆的内馅、以及汉堡经典配料生菜、蕃茄,不同于美式汉堡,以台式风味激出一阵火花!
「鹿港市场海鲜义大利面」而「鹿港市场海鲜义大利面」加入了鹿港在地的虾猴酱,虽然义大利面是西方料理,可是加入了在地特色酱,整个吃起来就是不一样!!
「茴香沙拉」
主厨Ryan在国外绕了一圈回到家乡,在料理中加入在地的味道,就像是「茴香沙拉」每一季都会搭配当季水果,像是莲雾茴香沙拉、橘子茴香沙拉⋯⋯「茴香」又是回乡的谐音,沙拉里放入了台湾名产水果,别有亲切感。
特色甜点「瓮墙」另外,LeeLi’s的甜点也非常特别,「瓮墙」取名字鹿港在地著名的景点,由120个酒瓮组成,而店里的甜点就仿效瓮墙的模样,由挤入面茶口味卡士达酱的泡芙组成,上面再挤上芝麻香堤,造型创新口味独特,是来这里不能错过的美好滋味。
特色甜点「窗棂」
「窗棂」则是另一个取自传统景观的甜点,平常窗棂就是木条交织而成的窗户格子,由百香果生乳酪排成窗棂的模样,别有一番风格!
店里的甜点也是主厨的太太所制作的,结合在地特色的美味甜点一定要捧场一下!
除了使用在地的食材、餐点灵感,甚至LeeLi's 所使用的茶叶也是老板娘南投家里种植的。即使是西式菜色,但融合了一切与台湾有关的元素,就让人感觉十分亲切!在这间特别的餐厅里,能感受到店主们的热情和创意,以及那颗爱着这片土地的心。
下次来到鹿港,除了到天后宫老街走走、品尝道地美食之外,也别忘了到LeeLi's,绝对能给你耳目一新的感受!
营业资讯
【LeeLi's】地址:彰化鹿港镇兴化街40之1号电话:04-777-1822营业时间:11:30~20:30(周末10点开始营业),周二公休
文/柯梦波丹 图/PEGGY JAN HUNG
*本文由 柯梦波丹Cosmopolitan Taiwan 报导,未经授权同意不得转载*更多流行时尚资讯,尽在《柯梦波丹》
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