新埔水梨评鉴果品佳 水梨节25日登场

县府农业处副处长傅琦媺（右三）和新埔农会总干事曾庭熙（左三）等人做好「海苔水梨蔬菜卷」，宣布新埔水梨节25日登场。（罗浚滨摄）

新埔水梨评鉴，农民彭文华（右）夺得「丰水梨王」，农会总干事曾庭熙（左）指彭是曾获全国十大杰出产销班的班长。（罗浚滨摄）

新埔水梨评鉴，由桃改场等专家针对果实外观、质地口感及糖度评分。（罗浚滨摄）

新埔水梨节25日登场，将有4场水梨料理食农教育教学，让民众学习用水梨制作各种料理。（罗浚滨摄）

今年2、3月因寒害和雨水少，新埔水梨减产很多，农民二次嫁接，以蜜雪梨和新兴梨为主，22日举办评鉴，「丰水梨王」由农民彭文华夺得，「蜜雪梨王」黄修成，新埔水梨节将在25、26日及8月1、2日连续两周假日在新埔农业推广教育中心登场。

担任评审的文化大学园艺暨生物科技系副教授阮素芬表示，果实外观、质地风味及糖度3项是评分标准，总体而言，今年49位参赛农民的水梨，都像擦了SKII保养品，细皮细嫩肉，多汁味美，糖度都在13、14度，品质非常好。

「已经卖光了！」夺得「丰水梨王」的彭文华说，他有7分地梨园，丰水梨因要人工授粉，栽种比其他品种水梨难，1棵树只接100芽，采用有机肥及疏果等管理，品质就会好。

农会总干事曾庭熙说，彭文华曾是全国十大产销班的班长，与多数农民一样坚持不用生长激素，品质获消费者肯定，今年每斤价格比去年高1、20元还供不应求，要买要快。

知名大厨林勃攸带领县府农业处副处长傅琦媺等人制作「水梨蔬菜吐司卷」后，曾庭熙宣布今年水梨节25日登场，振兴三倍券可在各展售摊位、农民市场、谷仓咖啡厅使用，农会加码推出凭5张发票就可兑换价值100元消费券。

水梨节有花束亲子教学、气球亲子教学、水梨料理食农教育教学、水梨争霸挑战赛、水梨拼图挑战赛、客家米食品尝等丰富活动，25日当天有畅游新埔呷好梨之一日农村小旅行。