美国爆「珍珠危机」 短期恐喝不到珍奶

新冠疫情冲击全球供应链中断问题陆续浮现，继晶片和亨氏小包装蕃茄酱之后，珍珠奶茶里珍珠的生产材料树薯粉因供应不足，让美国未来几个月可能没有珍珠供应，成为珍奶业者头大问题。

除了疫情因素，苏伊士运河3月因货船搁浅而中断河道交通数天，影响全球供应链出货延误，也是造成美国珍珠供应短缺因素之一。美国制造珍珠的材料树薯粉几乎全来自台湾和泰国，供应链出状况就等于珍珠生产出状况。

旗下经营珍奶连锁店品牌Boba Guys的美国珍珠供应商U.S. Boba，在该品牌的社交媒体Instagram网页上表示，珍奶业正出现缺货问题。

其强调部份珍奶店的珍珠已卖光，其他店的存货也将在几周内用完。在拿到树薯粉之前，珍珠缺货问题将持续几个月。

珍奶材料供应商Boba Direct销售与全球行销部副总裁Oliver Yoon说，约一个月前已出现缺货，这问题在4月底前不可能解决。

珍珠缺货势必冲击珍奶业者。Tea & Others老板Alex Ou表示若没有珍珠，部份客人就不会来买饮料，因为他们就是要在饮料中喝得到珍珠。

全美最大珍奶连锁店功夫茶（Kung Fu Tea）行销与公关部主管Mai Shi预期缺货问题可能延续更长时间。因为夏季是饮料需求旺季，到时候缺货问题可能会更严重。

尽管她的公司在美国东西岸各有仓库，缺货问题没其他珍奶品牌那么严重，但在珍奶需求不断增加之下，缺货问题只会愈来愈大。除了树薯粉，像椰子粉和芋头等材料也陆续出现缺货问题。

但危机也可能是转机。她表示公司借此机会寻找新材料来扩大饮料产品的阵容，让消费者知道其饮料品牌不是只有珍奶，也有橘子绿茶、蜂蜜柠檬、抹茶奶茶甚至什么都不加的乌龙茶。