没珍奶喝！美国大爆「波霸荒」 海外原物料短缺酿祸
▲全美制作珍珠奶茶的粉圆短缺，就连业者都只能呼吁客人点不到波霸时「请勿生气」，或点购其他替代品。（示意图／视觉中国CFP）
文／中央社
全美制作珍珠奶茶的粉圆短缺，业者呼吁客人点不到波霸时「请勿生气」，或点购其他替代品。许多美国人喝台式手摇杯时，无波霸粉圆不欢。
台湾的手摇杯、泡沫红茶、珍奶饮料相关产业近年在美国快速成长。
但美国目前正在闹「波霸荒」，中央社记者走访旧金山湾区一店家，门口公告「现在波霸短缺，每杯饮料可点一份波霸」。
有民众告诉记者：「如果饮料中没有添加有嚼劲的波霸，吸引力就不大了。」
工厂设在加州海威德（Hayward）、在旧金山湾区拥有多家店面，于2013年创立的品牌Boba Guys在IG公告，波霸荒已遍及全美，「这是产业链的问题」，即使他们在美国有工厂，仍仰赖海外原料制作饮料中的「波霸」。
为了解释迫在眉睫的短缺冲击，品牌相关负责人戴着口罩、亲自上阵做了一则影音，直接跟消费者沟通，呼吁客人点不到波霸时「请勿生气」，或点购其他替代品。
「波霸短缺，人们吓坏」，旧金山湾区电视台KRON4日前以此为标题，报导美国从海外、特别是从亚洲地区进口货物遇到很大的问题。
巨型货柜轮长赐轮3月间在埃及苏伊士运河搁浅，其他大小货轮卡住一段时间，波及需要走这条海运的货物。供应链专家桑德斯（Nada R. Sanders）预估可能需要两个月才能恢复正常运输流量。
许多国际观光客到亚洲或台湾旅行时，对大街小巷的手摇杯饮料店印象深刻。
总部设在夏威夷（Honolulu）的大盘供应商Bubble Tea Supply在官网介绍手摇杯的历史，「1980年代早期来自台湾的一家小茶舖」、「手摇杯之于台湾就像咖啡与可乐之于美国」，并说明「QQ」是台湾人形容波霸嚼劲的用词。
珍奶店正如雨后春笋在美国开展，估计加州至少有百家以上手摇杯店家。