韩式「铁盘」烤肉 大分量套餐吃得到烤肉、锅物、煎饼
文、图／影子
以往吃韩式料理，特别是烧烤大多以铜盘烤肉居多，大囍门的出现有让人眼睛为之一亮的惊喜感。这家店是由二位年轻人一起合伙开立，之前曾在饭店工作，遇到韩籍师傅，之后跟着师傅学做道地韩式料理，为了忠实呈现韩式料理味道，所使用的调味料皆从韩国进口，看得出来二位老板用心程度。
餐厅位置不太好找，地址虽在裕诚路上，实际店面却在巷子内，巷子内的停车位不多，建议可往附近一栋大厦旁的收费停车场，再走过去比较好。餐厅占地不算小，大门刚好把店面分成二区，左边一区，右边一区，以四人桌或六人桌为主，空间很舒适。
在餐厅内部看不到有关韩式元素的装潢，一进去会以为是一般的烧烤店，大多以黑白为主色调。一进门会由服务人员安排座位。
桌上放置有菜单，消费方式采套餐或单点，每人低消160元，需加收10%服务费。套餐有四种价位选择，最后我们选了猪肉铁盘二人套餐799元+10%服务费，总共七道料理，从小菜、沙拉、汤物、副食、主食、甜点、饮品。
背面是单点价位，同时告知消费者牛肉是来自美国，猪肉来自丹麦。
拌饭的韩式酱料，不仅可拿来拌饭，也可以拿来当海鲜煎饼的沾酱，甜甜咸咸好吃。
辣味噌、麻油、蒜片可以随自己喜好，跟肉片一起搭着吃。常常在电视看到韩国麻油，没想到和台湾麻油不一样，味道和香气十分浓郁，拿来拌面、拌菜很适合。
五种小菜免费吃到饱，像是辣海带、辣萝卜、味噌马铃薯、腌白萝卜、辣葱等等，每天会提供不一样的小菜，而且无限续加。
【沙拉】柚香醋活力沙拉
有柚子的清香，以及醋的酸味，味道甜酸中带有咸味，配生菜很适合，口味清爽。
【汤物】猪肉豆腐锅
服务人员在点菜时，告知豆腐锅有辣度，这点满贴心的～里面放了好多豆腐和蔬菜，还有数片肉片，汤头大概是小辣程度，味道咸辣不错吃。
【副食】海鲜煎饼
用韩式煎饼粉加花枝浆煎成，用料实在！里面有小卷、虾子，饼皮带有一点软Q口感，可以沾一点韩式酱，增加味道层次。
【主食】石锅拌饭
大小和一般石锅拌饭份量一样，里面放了很多蔬菜、猪肉、蛋，把拌饭的酱汁舀入石锅里，再拌一拌就可以吃了。拌饭酱汁是随自己口味调整，拌完之后白色的米饭都变成红色，吃起来并不辣，甜甜咸咸很顺口，加上石锅下面会有一点锅巴烧焦，影子很喜欢。大概可以装到三～四碗左右的份量，吃完也快饱了。
【主食】大囍门三色猪
店家提供了五种口味的猪肉，三色猪从左到右，依序是辣酱、水梨、原味的五花肉。店家建议从原味开始烤起。
另一盘梅花猪和松阪猪，没有像刚才的五花肉有腌过，光从外表来看，油花分布漂亮。
【主食】野蔬综合拼盘
生菜可以拿来包肉一起吃，其他蔬菜则拿来一起烤。
水梨口味五花肉，吃起香香甜甜，其实烤这道的时候，老公忘了翻面，边边烤得有些焦焦，影子觉得这样反而比较香，比较好吃。
辣酱五花肉，口味是这三种里面最厚重的，再加上有油花加持，影子满喜欢这口味。
店家有提供剪刀，烤好后可以剪成一小块方便入口。或者沾酱包入生菜吃，也是一种吃法。
最后是香草梅花猪和松阪猪，梅花猪会有淡淡香料味，而松阪猪口感比较厚实，烤的时候会比较久一点，烤焦一点比较好吃，肉质很弹牙。
酸梅汁不会太甜，又有酸梅的味道，酸酸甜甜好喝；香柚茶除了有柚茶的果粒之外，甜度也不会太高，这二款饮料都是不错选择。
不是一人一份甜点吗？这么出现三个，原来中间的红豆抹茶奶酪是店家近期要推出的甜点，由于实在太难抉择，结果店家二话不说，很阿沙力的招待我们吃。
这三种甜点各有特色，巧花香冰里面是冰淇淋撒上花生粉，二种搭在一起一点违和感都没有；魔鬼奶酪是上面有巧克力碎片，搭配奶酪一起吃，口感极佳；最后的红豆抹茶里面吃得到完整又大颗的红豆，抹茶奶酪质地比较扎实，三种甜品各有特色真的很难选啊。
店面不在裕诚路马路上，凹进巷子里，留意一下外面有大囍门招牌，就不难找到了。
套餐吃下来真的会饱，连食量较大的老公都投降了。店家把大家较为熟知的韩式料理组合成套餐，让消费者一次可以吃到多样的料理，这种消费方式对我们来说还不错，每样都有吃到，也有饱足感。店家的料理都在水准之上，这么好吃的韩式料理，值得跟大家分享，推荐给大家。
大囍门地址：高雄市鼓山区裕诚路1683号电话：07-5529358营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00
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