宵夜爱吃泡面? 专家:12点后进食...罹乳癌风险增1.7倍
每天必吃宵夜?香港中文大学医学院近日一项研究发现,习惯于夜间进食的女性罹患乳腺癌机率最高可增加1.7倍。其中,宵夜必备「泡面」等热量高且富含碳水化合物的食物,则被列为最高危险食品。
香港中文大学医学院与加拿大多伦多大学、荷兰乌得勒支大学共同合作进行此研究,于2012年至2015年间,在北区医院、玛嘉烈医院和仁济医院访问1835位年龄介于20至84岁的香港女性,其中922人为乳癌患者,调查她们日、夜间的饮食习惯。
研究发现,女性若于夜晚10时至12时进食,罹患乳癌的风险将增加0.8倍,在12时至凌晨2时进食,风险增加最多,达1.7倍。凌晨2时至4时风险则增加0.9倍。其中,含有高热量又富含碳水化合物的泡面,则被列为危险性最高的食品。