只要2000元　20道南法美味料理任君选择

▲XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO晚餐主菜之一，法国传统炙烤鸭肝菲力牛排衬松露奶油酱。（图／黄士原摄）记者黄士原／台北报导

2015年这一年可说是米其林星星满天飞，许多饭店都邀请星级餐厅的主厨来台客座，而台北慕轩于2015/12/17-12/22邀请XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO义大利餐厅，应该是今(2015)年的最后一场，有别一般主厨客座，XAVIER MATHIEU不只带来晚餐，还有午餐与下午茶，其中午餐是半自助式套餐，只要2000元就可以从20道来自南法的美味料理中选择自己喜爱餐点。

XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO义大利餐厅午间半自助式套餐，每位2,000元+10%，主菜是香料蚕豆炖煮龙虾、普罗旺斯风味炖煮牛尾及牛颊肉配甜菜汁二选一，冷菜、热菜与甜点合计则有18道，总计有20道菜可供选择；下午茶，每位700元+10%，由主厨设计的私房午后小点，一共4道咸点与5道甜点；晚间套餐每位5,500元+10%，从前菜到甜点的7道菜式，并且再搭配4款侍酒师精选的法国酒佐餐，主菜是烤法式羊排佐普罗旺斯香草配橄榄油渍百里香洋芋或法国传统炙烤鸭肝菲力牛排衬松露奶油酱二选一。

XAVIER MATHIEU于12/17-12/22客座台北慕轩GUSTOSO期间，还为国泰商旅设计一款秘密甜点「薰衣草杏桃坚果磅蛋糕」，每条499元，12/17起将于MADISON TAIPEI台北慕轩、HOTEL COZZI和逸．台北民生馆、台北忠孝馆及其官网贩售。

Lunch Semi-buffet午间半自助式套餐(2,000元+10% /每位)

主菜二选一香料蚕豆炖煮龙虾 或 普罗旺斯风味炖煮牛尾及牛颊肉配甜菜汁

冷菜法式朝鲜蓟配波菜什锦时蔬沙拉糖果造型奶油薯泥鳕鱼辣椒普罗旺斯五色蔬菜蛋饼普罗旺斯香草腌制沙丁鱼或鲭鱼深海半熟螯虾配苹果鞑靼法国鸭肝派衬无花果酸辣酱及手工奶油面包

热菜炙烤海鲈鱼衬坚果香草开心果传统法式鸭腿馅饼经典马赛什锦海鲜鱼汤马赛经典羊内脏丸子法式乡村细炖鸭肝锅

甜点柠檬莎其焦糖烤布丁经典提拉米苏法式闪电泡芙焦糖巧克力慕斯冰牛轧糖水果蜜饯玫瑰帕菲

HIGH TEA 下午茶(700元+10%/每位)

咸点香草综合烤蘑菇塔彩虹蔬菜烘蛋茴香鲑鱼卷普罗旺斯综合炖蔬菜

甜点普罗旺斯苹果派薰衣草白巧克力慕斯南法传统经典杏仁小饼干杏桃开心果幕斯坚果杏桃乳加丁

Dinner A La Carte 晚间套餐

南法田园什锦蔬果沙拉棒佐墨汁鳀鱼绿节瓜柠檬塔配鱼子酱经典马赛什锦海鲜鱼汤细炖波士顿龙虾衬地中海风味通心面( 主厨桌边料理秀 )甜罗勒柠檬调尾酒(主菜二选一)烤法式羊排佐普罗旺斯香草配橄榄油渍百里香洋芋或法国传统炙烤鸭肝菲力牛排衬松露奶油酱手作覆盆子艾尔帕可苦甜黑巧克力下载「ETtoday新闻云APP」快速补给最新美食资讯→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj