桃园飘香30多年宝藏牛肉面！刀削面富嚼劲、厚切牛腱肉嫩口香气浓

撰文摄影／VIVIYU小世界、整理／实习记者张宜桦

小时候家中想吃牛肉面时就经常会到八德和平路上的来来牛肉面报到，在地经营30多年。店门口就是煮面厨房，每次骑车经过总是会闻到浓郁的牛肉面香气，常会不自觉地被吸引，小菜柜也是超多选择，吃牛肉面也可以搭配小菜吃得好满足！

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来来牛肉面交通资讯来来牛肉面就在和平路上，在儿童玩具图书馆附近，离大忠国小距离不远，附近停车不太方便，可能要搭公车或是骑车会比较方便，之后大忠国小停车场整修完毕就会比较方便些了！

用餐环境不管内用、外带的客人，面食类的餐点都一律是跟老板点餐，这里也是煮面的开放式厨房，煮食的过程完全看得到。

▲座位环境干净简单，两个店面的大小，店内也有开冷气，让大家可以凉凉地吃牛肉面。

餐点介绍

▲调味料区采取自助式取用，喜欢吃辣的朋友可以自行添加，牛肉面本身就有点辣。

▲爱吃酸菜的朋友更是开心，因为这里有一大锅可以随你加，完全不手软！

▲上菜的速度很快，小菜自取就能先吃，所以大家通常会先拿几盘垫垫胃，油豆腐会另外帮忙加热。

▲泡菜是我每次去都会点的小菜，可以用来去油解腻，酸酸甜甜的台式泡菜很刺激味蕾，中和一下辣度。

▲油豆腐先加热后再淋上大量的酱汁，甜甜的酱油膏搭配刚刚好。

牛肉面（小）牛肉面小碗的份量就蛮多的，牛肉也是厚实的三大块再加上牛筋的部位，牛腱煮的很容易享用，需要长时间熬煮。牛腱肉吃起来有着牛肉的香气又不会过软，口感刚刚好，牛腱肉切得很厚，吃起来很过瘾。汤头喝起来加入了酸菜中和了辣度，微辣的汤头刺激着味蕾，喝起来很顺口。

刀削面早期使用的是店家自制的面条，第一代老板还在的时候是手工制作，通常会在摊头前方，现在已经换成面条厂商制作，口感虽然有差，面条还是很有嚼劲，味道还不错啦！

▲牛肉面里本来就会加入一匙左右的酸菜。

▲来看看大碗和小碗的差别，真的是没在开玩笑。

牛肉汤面这款是限量商品，因为小孩只爱牛肉汤面不爱牛肉，所以就点了这款，会有一些肉渣也不错啦，如果不爱吃牛肉的人可以选择这款，售价也便宜些，面条和汤头一样好吃。

牛肉面（大）这碗的份量真的是超大，我觉得都可以两个人吃了，牛肉块也没在客气的，给了6块左右，喜欢吃牛肉面的人真的点大碗的吃起来很过瘾，辣油和牛肉一起吃很香也很入味。

菜单价格

来来牛肉面

地址：台湾桃园市八德区和平路72号电话：03－3621139营业时间：10：00－22：00

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